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贵州迎宾酒有限公司拥有200多年的酿造历史,推出了一系列白酒,深受广大消费者的喜爱。贵州迎宾酒天润53度新产品上市,皇家蓝色瓶身搭配金色沙龙图案,氛围稳定内向,球形豪华瓶盖,类似于钓鱼台工匠酒瓶。
酒名:贵州迎宾酒(天润)
香型:酱香型
原料:水,高粱,小麦,
酒精度:53%
净含量:500ML
生产日期:见瓶体或盒体:
储存条件:常温
产地:贵州省遵义市
地址:贵州仁怀市茅台镇河滨社区:
精致的超大书盒,美观体面。贵州迎宾酒。天润,国家标准优质酱香型白酒。具有色泽清晰透明、酱香突出、醇香、优雅细腻、入口柔和、清澈甘甜、酒体醇厚饱满、回味悠长的特点。特别适用于商务招待、礼品礼品、圈酒等场合。
贵州迎宾酒产于中国酒都——贵州省仁怀市茅台镇。坚持数千年的继承技术,采用中国原有的“植物埋藏法”专利技术,结合现代和传统技术,深受市场的喜爱。
原料必须是当地糯性高粱——小红流苏高粱。这种高粱是一种优质高粱,颗粒坚实饱满,颗粒小,皮厚,支链淀粉含量超过88%。成本很高,一斤红流苏高粱只能酿两两酒。
曲线制作的时间要求非常苛刻,必须在每年的端午节,通常被称为“端午节曲线制作”(端午节前后的温度和湿度适合曲线发酵)。曲线制作人应在高达60度的温度下将小麦制成曲块,然后储存,使曲块与空气中的微生物接触发酵并变成大曲。这个过程需要3~5个月。
以茅台镇千年酿酒历史为线,传承古老的酿酒工艺。酱香型白酒的窖池是一个石制的发酵窖。每次蒸馏出酒,都要把酒糟收起来,摊开,凉凉,堆起来发酵。池外发酵后,再放入窖内发酵。经过8次这样的过程,酒窖的混合物发酵到一定程度才能出酒。
经过8次反复冷却发酵成熟的一批混合物,再煮9次,取出不同阶段的白酒,分开储存,头酒在一起,尾酒在一起,不能混淆,经过7次白酒,计算白酒完成。这就是我们所谓的九次煮八次发酵七次蒸馏酒,这个过程的繁琐程度是可以想象的。
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