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茅台作为白酒的老大哥,这两年一路走高,出厂价1499元,市场价2800元却一瓶难找。
要说茅台热,53度的飞天茅台非常受欢迎。但另一方面,43度的飞天茅台显然便宜多了,但没人在乎。
所以很多人会问:为什么53度酒常年缺货,43度酒却很少买?
品质有差别
都是飞天茅台,53度茅台价格昂贵,供不应求,43度茅台地位略显尴尬。
43度飞天茅台,一开始是茅台集团为年轻人推出的茅台,定位年轻、时尚、健康,低度酒也符合当前消费者的价值观。
但俗话说,43度茅台成也度数,败也度数。
一般来说,酱香型白酒的经典度数是53度。据说酱香型白酒在53度左右时,乙醇分子与水分子紧密结合。这种度数的酱香型白酒在口感和质量上都处于状态。
43度比53度差10度,质量和口感自然有差距。
43度茅台与53度茅台相同,均采用传统的“12987工艺”,风味优雅,口感细腻醇厚,酒体柔软。
但高温蒸馏后取出的酱酒一般在52度以上。要做43度酱酒,需要降低酒体。如果将其他度数的酒与原酒混合,很难保持原有的品质。
53度飞天茅台是酱香型白酒的标志性产品。它是经典的,深受白酒朋友的喜爱。它有浓郁的酱香、优雅的兰花香和一些难以形容的香气。入口极其醇厚,酱香爆炸,充满口腔。咽下后,香气持续,腹部温暖,香气持久。它有三天的缠绕感。
而且43度差很多,香气还不错,味道不够醇厚,酱味没有53度那么暴力,回味也没有前者持久。
收藏价值存在差距
俗话说“酒越老越香”,白酒储存时间越长,乙醇含量越少,乙醛含量越高,酒越香。
但当白酒的度数较低时,储存时间越长,白酒的酸度就越高。43度茅台在长期储存过程中,将面临酒精、酸、酯等物质逐渐挥发分解的问题,酒的质量不能保证,长期不可避免地会影响酱酒的味道。
相比之下,53度酱香型白酒更稳定,适合长期储存,共识越老越香,这也可能是53度飞天茅台更受欢迎的重要原因之一。
这两年酱酒热,除了自身品质高,更重要的是它的收藏属性和增值空间。
53度茅台是适合储存的白酒之一。如果你买了三五年左右,价值会翻倍。比如16年的茅台现在卖了3000多块。无论是自己喝还是以后卖都很合适。
白酒的储存能力将直接影响其收藏价值和增值空间,不耐用的白酒收藏价格将缺乏。因此,几乎所有43度的飞行空间都是购买和饮用的,不适合收藏。增值空间有限,热度相对较低。
炒作的结果
关于53度飞天茅台,“买的人不喝,喝的人不买”这句话一直在市场上流传。这句话还是很中肯的。
毫无疑问,茅台很好吃。这是绝大多数酱酒朋友的追求。它到处都很好,但它很贵。一瓶近3000元的茅台,再有钱,也受不了天天喝。面对茅台,很多人都不愿意买,或者买了也不愿意喝。
那么谁买了市场上每天流通的茅台酒呢?
第一个是送礼的人!茅台酒被称为中国的“国酒”,家喻户晓,家喻户晓,是国际接待的最佳选择。当然,在普通人眼里,它也是一个完整的硬通货。
茅台在八大名酒中排名第一。它有自己的光环,充满活力。它可以给足够的礼物的人面子。送礼物或请客自然是合适的。然而,几瓶茅台酒解决不了什么问题?
第二个是买收藏的人。正如我们前面所说,53度茅台酒质量上乘。收藏几年后,口感和价值都上升了几个档次,买回来收藏也不会亏损。
还有一些人买茅台赚钱。
根据茅台的供销体系,一种方式是以出厂价将53度飞天茅台卖给经销商,然后由经销商卖给消费者;另一种方式是以1499元/瓶的价格将53度飞天茅台卖给消费者,通过茅台商场或直营店。
这样,每年市场上似乎都有新的茅台酒,但事实上,相当多的茅台酒“消失”了,被一些富人或经销商囤积起来。但这种做法使消费者买不到茅台酒,导致茅台酒价格居高不下。
另一方面,43度的茅台要低调得多。大多数人买酒是为了喝酒,一小部分是为了送礼物。没有炒作,热度就不会那么高,这相对不受欢迎。
总的来说,53度的飞天茅台度数高,口感好,耐储存,能升值。自己喝酒送人都很好,所以经常供不应求。
而且43度的飞天茅台,升值空间不大,还有许多竞争产品可以替代,因此常常无人问津。
但茅台之所以能成为国酒,无论是53度还是43度飞天,其酒质都是值得信赖的。
不是每个人都能喝53度飞天。与其拿溢价,不如换一种风格,感受53度飞天低酱酒的魅力,或者找一款性价比高的口粮酒。(来源:酒经)
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