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今良造酒巫山
今良造酒重器
酒圈里有两位伟大的神,一位是惠月,另一位是诬告。老兵是他们的粉丝。看来去年,惠月推荐了金良制造的重型武器,阿诬推荐了金良制造的巫山。以前,老兵喝了重型武器。太棒了。这次我们来品尝巫山。
四川宜宾今良制酒厂生产的今良制巫山,实施标准:GB/T26760(优级)酱香型,生产日期为2021年12月,起价为188(2021.12)。话不多说,直接品尝。
白酒进入杯中,白酒颜色明显黄色,白酒花持久;茅台香气突出,四川酱香气明显,酸、谷物、烧焦、花果、甜、草、香气丰富、优雅、细腻;入口醇厚柔软,气味迅速出现,持续,酒体不够丰满,不协调,味道略杂、苦、不干净,回味长。四川酱的风格很明显。
总的来说,金良巫山闻起来很香,但不够优雅。我觉得香气有一个天花板,无法绽放。入口气味突出,覆盖酱香和焦香。苦味贯穿始终,使酒体不够舒适和愉悦。简言之,闻起来比味道好。
巫山酒体比例
重器酒体比例
如果将今良造巫山与今良造重器相比,重器明显优于巫山。重器果香浓郁,柔和醇厚,丰满协调,具有高端川酱的风格。当然,重器的价格(起价超过240,2021.09)比巫山贵,基础酒和调味酒的年份也更老。总之,今良造重器比巫山好。
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