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相比贴牌酒,定制酒在前几年还是一个高大上的概念,尤其是在国窖推出定制酒的时候。这几年因为部分酒厂降低定制酒门槛,汉酿古酒一直坚守传统工艺,品质保证。原酒都由酒厂直接负责,经销商主要负责渠道、宣传和销售。也正是因为如此,酒质相对有保证一些,因此其口碑也比贴牌酒要好得多。在酒友圈,对于定制酒我们关心的是其性价比,毕竟这类酒不像嫡系酒那样受很强的价格体系约束,对于实力有限的经销商往往会让利卖给消费者。
汉酿古酒,诞生于举世闻名的中国酒都——茅台镇,严格遵循酱酒生产传统工艺,以至善至诚之心酿造, 采用当地原生态优质小红粮、小麦、美酒河水为原料,具有幽雅细腻、回味悠长、饮后不上头,不口干的舒畅的口感。
汉酿古酒,利用得天独厚的自然环境,采取“捆籽传统酿造法”,严格按照九次蒸煮、八次发酵、七次取酒流程。从原料、生产、贮存到出厂至少需要五年多时间。生产过程中不添加任何香气香味物质,也确保了汉酿古酒成为的酱香浓郁,品质纯正、唇齿生香的正宗酱香型白酒。
秉承“匠心工艺、纯粮精酿”的战略,恪守"贮足老酒,不卖新酒"的质量铁律,汉酿古酒深耕于传统酱香型白酒的酿造工艺,以“纯正”之心,造“正宗”之酒,造化纯良佳酿,礼遇天下爱酒之士。
定制酒之所以能够风行,一个很重要的原因就是根植于骨髓的中国式传统的炫耀文化,而定制酒就是这种炫耀文化物化在白酒上的东西。营销们就是把握准了消费者的这个消费心理。未来,无论其被如何争论,定制酒都将要细分,沉淀出一个小众消费群体和一条新的、产品销售的特殊渠道。理论上,定制酒的市场容量可以养活不止一个企业,所以说定制酒的市场非常大,但是定制酒的市场又非常小,原因在于人际关系网的高槛、实操中的不规范运作、生产的较高技术壁垒以及早已经碎片化的市场容量等,这类企业大多定位小众的。
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