什么是粮食酒?纯粮名酒有哪些品牌

白酒的酿造过程十分复杂,不同的粮食会导致所使用的材料不同,因此在酿制时也会出现许多区别。而纯粮名酒有哪些品牌呢?

什么是粮食酒 粮食酒是采用粮食为原料经过发酵蒸馏得到的一种饮品,其中含有丰富的香味物质和营养成分,其口感丰富浓郁,入口甘甜,回味悠长,是很多老一辈人心目中不可或缺的美酒佳品之一。

纯粮名酒有哪些
1.茅台镇传统酱香型大曲坤沙酒 茅台集团位于贵州省遵义市仁怀县赤水河畔的茅台镇,是中国著名的白酒产区之一,以独特的风土人情、精湛的技术制作而成,被誉为中国国酒。茅台镇生产的茅台酒是世界上有名的好白酒,也是中国的骄傲,享有非常高的声誉。它的口感细腻、醇厚,有着独特的陈年香气,是一款备受推崇的高档白酒品牌。
2.汾酒 山西杏花村地区出产的白酒是中国四大特色名酒之一,拥有着非常悠久的历史文化底蕴。它具有独特的风格和味道,深受国内外消费者喜爱,是一种传统的中国白酒品牌。
3.泸州老窖 泸州老窖源自四川省,是中国白酒行业的知名代表之一,是中国很具历史意义的品牌之一。泸州老窖的主要特点在于它使用优质高粱、小麦等作为主要原材料,同时结合当地特有的酿造工艺来生产,使之具有独特的风味和品质。其价格较高,但口感绵柔,是一款值得尝试的优质白酒。

如何区分粮食酒和勾兑酒 要看产品的执行标准号。根据国家规定,白酒可以分为液态法白酒、固液法白酒以及固液混合法白酒这三种类型。其中,液态法白酒是指食用酒精勾兑而成的白酒,这种方法需要添加其他原料进行调配,从而降低成本。固液混合法白酒则是由30%的固态法白酒与70%的液态法白酒进行混合调配,然后再加入适量的混合物进行调配。所以要懂得看酒瓶上的标签。

一般来说,正规渠道购买的白酒都会有相应的产品标准代号,如GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)等等。此外,还可以查看酒瓶上的配料表,如果发现含有非谷物的成分,则可能是用酒精和其他化学物品勾兑而成。