做青梅酒的白酒用什么,喜欢喝的快来学

近些年，白酒市场上果酒的成分比较多，深受年轻人喜欢。果酒的清甜与年轻人的口味相契合，致使一部分人想自己尝试酿青梅酒。那么做青梅酒的白酒用什么好呢，是不是随便一款白酒就可以？

要知道白酒分很多类型，咱们就拿香型来说吧，有酱香、浓香、药香、兼香等等，大概有八种左右。这么多香型的白酒，并非任何一款都适合做果酒。因为果酒的香气比较淡雅，突出果香，而酒本身的香气则被削弱。一旦白酒的滋味过重，很容易掩盖了果酒的香味，那么青梅的特殊滋味就无法体现。所以我们建议大家选择清香型为佳，米香型也可以。

了解了做青梅酒的白酒用什么之后，我们来学习如何制作青梅酒，别紧张，其实自己酿酒没那么复杂，青梅酒完全可以自制，下面来为大家介绍具体的步骤。首先，从市场买回来新鲜的青梅之后，挑选饱满的，腐坏的扔掉，洗干净去核沥干水分，将适量青梅倒进一个玻璃瓶子里。

其次，我们把准备好的清香型白酒倒进瓶子，在此说一下酒的度数以40-50度为佳，因为高度数的酒可以让果子保鲜时间长一点，密封存放前还可以放入两枚紫苏叶，这样能提高酒的香气。再有，我们把酒放在阴凉通风且干燥的地方储存起来，不需要放入冰箱，保证环境干净，不要暴晒就可以。



这样存放6个月之后，一瓶清甜美味的青梅酒就制作好了，倒一杯搭配一片柠檬，简直太爽心了。要知道做青梅酒的白酒用高度数清香酒为好，这是市场上大部分果酒的做法，经过验证口味不错。如果屏幕前的你已经嘴馋了，不妨买来尝尝，或是自己尝试做，这样喝起来更有意思。