中小型啤酒企业的一些核心问题该如何解决

啤酒行业中占大多数的是中小型啤酒招商企业，这些企业的抗风险能力较弱，一旦行业发生大的变化，他们很难抵御。在生产和经营过程中，中小型啤酒企业存在许多严重问题。

资金对于大型啤酒企业来说是很少注意的问题，除非短期内开发大量新产品，需要很多啤酒代理商合作，否则即使几年经营不善，资金储备仍较为充足。但对中小型啤酒企业来说，资金常年不足，一旦资金流断裂企业就可能会面临灭顶之灾。所以，相对于资金问题，大企业关注的品牌升级、啤酒加盟渠道开发等对于中小型啤酒企业都是次要的。除了资金，另一个重要问题就是人员。很多中小型啤酒企业经营多年，都没有建立较为稳定的团队，一旦有事情往往都是老板上。一个人的力量是有限的，这种情况保持中小型啤酒招商企业的运营都十分勉强，更不用谈发展。接下来就是产品的品质问题。有些差的中小型啤酒企业产品质量都成问题，甚至饮酒后会造成身体不适；好一些的也有产品同质化严重、品牌定位混乱等问题，使得这些企业很难招到合适的啤酒代理商。

相对于大型企业需要制定长期发展策略，中小型啤酒企业应该以更灵活的短期策略为主，快速完成初期的资本积累。如何提高产品销量才是中小型企业的重点问题。厂家不应该只做供应商，而是要加强和啤酒加盟店的合作关系，帮助商家策划促销方案来快速打开产品市场。只有终端销量提升，中小型啤酒企业的产品销量才能提高。对于中小型啤酒招商企业来说，人力成本压力较大，需要的是真正有能力的精英。所以企业必须保持良好的竞争氛围，能者上，庸者下，才能更好的建设团队氛围，同时淘汰掉能力不足的人员，保证团队的精简。只有保证管理晋升渠道较为公平，才能留住人才慢慢发展成稳定的团队。

中小型啤酒企业想要发展好，有许多问题需要解决，但是产品质量是一切的基础。只有产品自身品质过硬，才能吸引到啤酒代理商，打开销路。所以其他方面可以想办法降低成本，但是对于生产的投入决不能减少。总有些自作聪明的厂家，觉得自己能够以次充好，将更多资金投入开发市场，希望一朝暴富。这种企业或许能欺瞒一时，但很快就会原形毕露，到时不会有任何啤酒加盟店会愿意上架他们的产品，最终自掘坟墓，彻底退出啤酒行业。