牛奶和红酒能不能一起喝

在你喝了红酒想喝牛奶或是喝了牛奶想喝红酒的时候，会不会出现这样的疑问：红酒和牛奶能一起喝吗？接下来小编就给大家聊一聊这个问题。

红酒和牛奶能一起喝吗？

红酒和牛奶可以一起喝，但是不建议。
因为红酒里面的酒精会使牛奶里面的蛋白质变性，降低了牛奶的营养价值。
可以先喝牛奶，然后隔半个小时在喝红酒。

牛奶可以在胃粘膜上面形成一层保护膜，可以抵抗红酒中酒精的侵蚀。

茅台酒和牛奶中含有的物质是有较大区别的，首先牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等微量元素。
同时牛奶是人体钙的最佳来源，更好的是牛奶中钙和磷的比例是恰到好处的，对于人体来说非常利于钙的吸收

而红茅台酒的成分则是相当复杂，它是经发酵酿造出来的果酒，其实百分之八十以上都是葡萄汁，其中所含的酒精则是葡萄中的糖分经过自然发酵将其转化为，一般在12%左右，除了酒精之外的其他剩余的物质超过1000多种，比较重要的有300多种。
红茅台酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
质优味美的红茅台酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

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