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中国几千年的白酒文化使白酒在这片土地上闪耀。市场上有很多白酒和品牌,但很多都是酒精混合白酒,纯谷物白酒相对较少。现在很多人会选择更健康的纯谷物白酒,今天我们将介绍纯谷物白酒的列表。
顾名思义,纯谷物白酒是一种全谷物酿造的白酒。白酒风味的差异源于酿造技术、制曲技术、混合技术和存储技术。而且纯粮酒是中国特产的酒,中国早在几千年前就用粮食酿造白酒。纯粮食酒比酒精勾兑酒更健康。真正的传统粮食酒微苦但不涩,香而不呛。粮食酒香气浓郁明显,入口柔和,不能喝,不口干,不辣。不喝酒的人都知道买酒就买纯粮酿酒,天然健康。特别是广大人民群众,无论懂不懂酒都会分辨出来,可以通过看、闻、搓、喝来分辨,比如闻闻是否有粮食的味道,如果不一定是仿真酒。
要确定纯粮酒是否也很简单,根据酿造工艺选择态发酵酒的生产标签,如GB/T10781,一般都是纯粮酒。GB/T20822和GB/T20821是固液和液体发酵酒,通常是酒精勾兑酒。还有就是看产品配料,纯粮酒只有粮食和水。茅台是中国名酒之一,在纯粮白酒排行榜上影响力很大。它在白酒行业中起着非常重要的作用,也是茅台风味白酒的典型代表。茅台风味浓郁,口感丰富细腻。五粮液,是中国浓香型白酒的代表,也是中国名酒,用古法酿造,香气浓郁,口感艳丽。
泸州老窖,品质不亚于五粮液,是单粮浓香的代表。四川酒剑南春是大唐御酒,五粮浓香型酒,历史悠久。产于四川省绵竹县。入口甘甜柔和,回味悠长,口感浓郁清爽,香气浓郁;郎酒是一种浓香型的白酒。入口很好,酱香淡雅醇厚,后味苦涩。是赤水河流域酱香型酒厂生产的白酒。汾酒是一种清香型白酒,口感清爽。洋河大曲风味淡雅细腻,口感绵甜柔顺,有花果香味。国康1935,口感醇厚细腻,是比较火的酱酒,是真正的坤沙酱酒。衡水老白干,是清香型白酒,醇柔并济,好喝不上头。古井贡酒,是大曲浓香型白酒,喝起来不上头,醇厚柔和,浓香扑鼻。简而言之,以上是纯谷物白酒列表的介绍,市场上纯谷物酿造的白酒相对较少,我们应该仔细选择,不要买混合酒冒充谷物酒或混合酒哦。
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