好喝的纯粮食酒推荐,这3种就妥妥纯粮食酿造,放心购买

在购买白酒的过程中，很多朋友都害怕遇到食用酒精勾兑的白酒，所以想要得到好喝的纯谷物酒推荐。想要买到真正的纯粮酒，不妨从酿造工艺入手。目前国家认可的白酒生产方法有三种，一种是固态法，两种液态法，三种是混合前两种方法的固液法。从名字上看，估计很多人都会感到困惑，不知道它代表什么意思。所谓固态法，就是用高粱、小麦、大米等固态谷物酿造的白酒，也就是目前人们追求的纯谷物酒；液体法值得使用淀粉、糖等物质。液化后酿造的白酒会加入相应的食品添加剂调味；固液法是用30%的固态法酿造白酒。

由此可见，如果追求纯粮酿造，追求无添加剂，那么就买固态酿造的白酒。目前，不同的厂家标记了不同白酒的生产方法。消费者可以通过酿造来判断某种白酒是纯谷物酿造还是混合，以及它是否含有食品添加剂。白酒的固体酿造可分为三类。美味纯粮食酒推荐1、小曲酒主要采用米粉或糯米粉、辣辽、中草药等材料发酵。小曲酒曲量少，生产周期少，所以香味不是特别浓郁，无法与大曲媲美。但小曲酒也有自己的优点，香气优雅，口感醇厚，适合南方生产，四川、云南、贵州，是生产小曲酒的好地方。如果想品尝小曲酒的味道，可以从江小白、江津老白干这两个品牌入手。

2、大曲酒主要采用小麦、大麦、豌豆等材料，在酿造前采用独特的方法发酵。大曲酒的价格相对较高，主要是因为白酒生产率低，需要更多的谷物来生产白酒，导致生产成本高。如果你想品尝大曲酒的味道，你可以从五粮液、剑南春、茅台、诗仙太白、汾酒等品牌开始。

3、麸曲酒以麦麸为原料命名。麸曲酒的优点是发酵时间短，生产周期短，出酒率高，粮食消费相对较低，价格自然成为优势。当然，出酒率、生产周期和酒质是成反比的，但还是值得一试的。六曲香酒、二锅头、凌川白酒是购买麸曲酒的首选。看完以上好吃的纯粮食酒推荐，相信你已经知道买什么酒了。