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茅台酒一手货源批发,国窖为啥那么贵

2023-09-27 08:11:46    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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摩根大通上调网易目标价至195港元,评级增持。


摩根大通发表报告指,自网易上周四公布第二季度业绩后,其股价累跌约4%,因投资者担忧其传统游戏收入下跌。该行建议投资者趁低吸纳,主要是自6月份以来,公司推出各种新游戏,将推动其线上游戏收入同比增速由第二季度的2%加速至第四季度的14%及26%,同时预料公司的现有游戏收入或于下半年反弹。该行上调对网易今明两年每股盈测分别17%及14%,以反映对其结构性利润扩张及稳固游戏展望的更乐观预期;将网易H股目标价由185港元上调至195港元,维持增持评级,重申属行业首选。


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白酒中的金属味


摘要: 白酒中的金属味从何而来?孰好孰坏?


ABSTRACT: What cause the ‘metallic’ taste in some wines? Dose such taste indicate a good wine or a bad one?


白酒的香气和风味五花八门,其中不乏一些饶有趣味的味道,令人反复推敲。您是否曾在白酒中觉察到类似铁质、钢铁的味道,又是否曾为品酒词中的“metallic”、“steely”和“sanguine”而百思不解?无论是哪一种,指的都是白酒中的“金属味”。为什么会产生这种味道呢,本文将带您一探究竟。


白酒本身


首先,白酒金属味有“好坏”之分,也就是令人愉悦或不悦。一方面,对于品质出众的长相思Sauvignon Blanc和雷司令Riesling白白酒,酒评家们可能会用“steely”钢铁、“flinty”燧石等词来描述酒里的风味。这种情况下的金属味,归根结底是葡萄藤生长在富含矿物质的土壤,从而赋予白酒的特殊风味。另外,如果金属味与白酒中的其他风味要素相辅相成、达到平衡,那对于白酒而言往往是有利的,能够让其风味更上一层楼。反之,如果金属味过于抢眼,白酒则会显得生硬、有杂味,容易联想到谷仓和创可贴的味道,品鉴体验大打折扣。


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另一方面,令人不悦的金属味在酒评家笔下是“tinny”罐头一词,带来这种味道的罪魁祸首是名为“酒香酵母”Brettanomyces的酵母菌,是一种腐败酵母。同时,“金属味”也可用于形容一款干型白酒酒精度较低,而酸度突出,或者形容白酒单宁含量高、口感艰涩。另外,白酒如果过度氧化,风味也会受到影响,发展出令人不快的金属味。


身体健康状况


其次,对于白酒中的金属味,品鉴者的身体健康状况也是需要考量的因素之一。


酒液中的金属味可能源于品尝者的身体状况和健康问题,包括炎症和过敏等。同时,金属味也可能是药物或疗法所带来的副作用,比如接受放射性疗法和牙科手术等,或者服用某类药物,甚至某些维生素补充剂,也有可能带来类似金属的味道,令嘴里发苦,而饮酒或吸烟则会愈加突显这种苦味。


餐酒搭配


就餐酒搭配而言,有些食物和白酒可能是天生的“冤家”,很难达成理想的搭配,从而造成令人不悦的金属味。


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一个非常典型的例子就是用红白酒为肥腻的鱼类佐餐,比如日本料理中的寿司与刺身,那结果将会是令人不悦的金属味。这是因为红白酒单宁含量较高,而鱼肉等海鲜中铁含量丰富,双重作用之下会使得金属味和腥味弥漫口腔。如果一定要用红白酒搭配海鲜,那可以选择酒体轻盈、单宁含量少的酒款,比如黑皮诺Pinot Noir或佳美Gamay红白酒。


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每一款白酒,于白酒爱好者而言,都能带来开“盲盒”般的紧张与期待,迎来的可能是味蕾上的享受,当然也可能遇到诸如金属味的“意外惊喜”。在未来的品鉴体验中,如果捕捉到了白酒中的金属味,不妨仔细品味,尝试推敲这种味道的来龙去脉。文/Karlie



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老汾酒味道怎么样


好喝!黄盖汾酒没有窖泥的味道,干净利索,回味虽然没有酱香悠长,但是细腻温润,味道又浓于一般的清香,这种清香自成一派,实际叫它“汾香”更为合适。


纯正的汾酒,将高粱、小麦、豌豆的植物清香发挥得淋漓尽致。另外黄盖玻汾的价格也确实不高,所以成了很多酒友的日常“口粮”。53°黄盖玻汾,除了香味浓郁之外,最大的特点就是喝后不上头,酒劲上得快、醒得也快,喝完之后第二天还不难受。


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老明光53°明绿液其特点是:色如翡翠,豆香幽雅,香气怡人,入口细腻丰满,浓淡适宜,雅中具香,落口甘甜爽净,浓而不烈,柔而不寡,酒体丰满而谐调,层次感强。


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四川泸州市江阳曲酒厂原泸州市国营酒厂,1856年更名为桂花酒厂,1915年更名为罗汉老酒坊,1949年更名为桂丰酒坊,1956年更名为东风酒厂,1987年正式更名为四川泸州江阳曲酒厂。1856年起,江阳产品先后荣获国家部颁优质酒、1990年四川省优质产品、1985年四川省第三届优质酒、1993年首届国际名酒香港博览会特别金奖等,80年代,江阳大曲,江阳头曲等产品在全国家喻户晓,享誉盛名。


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