啤酒业消费新走势

啤酒招商市场产品结构将不断升级和优化，高档以及高档啤酒销量与份额持续上升。中国新兴中产阶级的快速增长，使啤酒代理市场对高档啤酒的需求大增。根据调查，未来几年由于高档啤酒消费量的增加，啤酒招商市场的价格将会增长百分之十七，高档占比将达百分之二十。

注重品牌文化内涵，目前随着生活水平和消费层次提高，让消费者更注重品牌和产品文化内涵，从纯粹的有形物质消费向通过物质消费，追求精神上的享受的文化消费渐渐成气候。消费越来越体现了文化品位，酒类产品尤其是啤酒是能充分张扬个性，表达情感的物质之一，人们对啤酒的消费更加追求一种精神上的享受和情感上的交流。

啤酒招商市场消费动机、场合多样化和频率、数量因人而异，前几年，比较多人的消费啤酒主要是为应酬、机会、集中的酒店、拍档、餐馆等KTV、舞厅、夜总会等夜场消费。现在高节奏的生活，让更多的人消费啤酒，是为了追求身心的解脱、宣泄或放松心情、庆祝喜事、或者是在家里吃饭、看电影。消费动机的不一样，促进了场合的多样化和不断扩大。随着年纪和收入的上升，自己消费啤酒频次和数量将不断下降，部分被红酒、洋酒、白酒或者是其他饮料所替代。

考虑到啤酒加盟行业未来几年的发展趋势和消费新趋势，我认为各大啤酒厂商和啤酒代理经销商应从中得到启示，抓住啤酒行业环境和机会的变化，勇于挑战和变革，拟定切合自身发展实际的思路和对策。树立品牌消费和品牌高端化理念，优化啤酒代理产品结构，通过品牌影响力带动消费，打造代表品牌的高端产品。

随着啤酒加盟行业整合到位和集约化程序的提高，中小啤酒加盟企业的生存空间越来越小，各啤酒厂商不仅要做好产品工艺的改进、装备技术升级、核心规范化管理和营销创新，还宜充分高举品牌大旗，做好线上、线下品牌推广活动，不能简单、过分地依赖促销和力度，而要通过品牌影响力，拉动消费，重视消费者沟通和产品文化内涵的挖掘。