白酒上匠的文化传承

中国白酒是市场上最广泛的产品，是贵州镇最著名的产品。我们都知道贵州茅台。让我们带你去欣赏茅台镇的另一件名品：贵州工匠。有这样一句话：工匠白酒，茅台成就，空杯香，永恒。

贵州上匠白酒有:上匠，意思是工匠高手，工匠上匠；谐音(上将)意思是人中豪杰，酒中上品；谐音(上酱)意思是酱香的典范，酱中上酱！文化传承。贵州上匠白酒以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，以小麦高温大曲为糖化发酵剂，两次投料，高温堆积。采用石头制成的发酵窖，经九次烹饪、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年。具有典型酱香型风格的蒸馏酒精心勾兑而成。白酒酱香味突出，优雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯香味持久，原料出酒率达到25~28%。该工艺白酒酱香味突出，优雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯香味持久，原料出酒率达到25~28%。因此，有一句话:上匠白酒，茅台成就，空杯留香，永恒不朽。

上匠本着做好酒、做放心酒的原则，以名臣上匠为宗旨，传世酱香亿人共享，为大家酿造中国人喜爱的酒。