一文读懂,北大仓酒的历史

“葡萄美酒月光杯”我们国家的酒文化可谓是源远流长、博大精深，每一个地区都有每一个地区的特色酒，其中又以白酒为甚，今天我们就将目光聚焦在东北三省之一的黑龙江上，了解北大仓酒的历史。

1914年，在广袤的黑龙江黑土地上，就出现了北大仓酒的前身——聚源永烧锅，早在当时，就久负盛名，跻身东北酿酒厂前列，如今传承至今，依然为我们生产着醇香的美酒，受到了当地消费者的广泛喜欢和认可，被誉为“北国茅台”。
以上就是北大仓酒的历史，那么北大仓酒究竟有什么特别之处，能赢得这么多消费者的喜欢，甚至成为了北方酱香酒之中口粮酒的代表呢，让我们继续往下看。



正所谓“一方水土养一方人”，同样的，不同的地理环境成就了口味不千姿百态的美酒，而不同的文化历史又赋予了美酒不同的特质。

黑龙江虽然天气比较寒冷，不过也称得上是地大物博、土地肥沃、林多水清、粮食丰茂，给美酒的诞生提供了极佳的环境。同时，还种植出了独一无二的“大蛇眼”高粱，成为了北大仓酒的制酒原料之一，再加上大麦、玉米等谷物制作而成的大曲进行发酵，通过酱酒自然奇妙的酿造工艺，和窖藏中时光的沉淀，让北大仓酒焕发新生，成为具有独特北国气质的美酒。

根据酒友讲述，北大仓酒作为大曲酱酒，整体的售价十分经济实惠，仅在百元左右。虽然酱香味并不算特别的浓厚，但胜在酒质醇厚，窖、焦香明显，同时回味悠长。成为很多酒友心仪的口粮酒。
以上就是关于“北大仓酒的历史”话题的全部内容，希望对大家有帮助。