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低价飞天茅台批发,高仿茅台飞天A 货多少钱

2023-09-19 13:02:38    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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高档白酒好吃吗?如何找到高档白酒供应商?


无论是日常生活还是一些重要场合,白酒在中国人的餐桌上基本上是不可或缺的。在几千年酒文化的影响下,人们养成了喝白酒的习惯,这也是中国白酒市场巨大的原因。白酒可以分为许多不同的等级。价格差距非常可怕。高档白酒好吃吗?我在哪里可以找到高端白酒的供应商?


高档白酒好吃吗?


我相信很多人都会有这样的问题。毕竟,高端白酒的价格是存在的。大多数人根本买不起,也买不起。只有少数富人会购买高端白酒。同样的白酒,味道会有很大的差距,这是很多人想弄清楚,客观地说,高档白酒必须比低档白酒好,否则不会成为高档白酒,但这不是绝对的,关键是看具体的品牌和类型。


如何找到高档白酒供应商?


如果你想做白酒生意,找到合适的供应商是非常重要的,这直接关系到你的生意能否做好。代理高档白酒有一定的门槛,主要是因为资金需求比较大,可能无法直接与厂家对接。在大多数情况下,它与区域代理商对接,从而失去了第一手货源的优势。当然,你也可以选择高防白酒,这样更容易找到一级货源,成本也不会太高。


现在国内高端白酒市场已经形成,除非有好的资源,否则新人很难赚钱。现在要立足高端白酒市场,选择高防白酒是个不错的选择。毕竟市场空间更大。



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同样是甜酒,比谁更甜


摘要: 甜酒香气诱人,复杂多变,既有甜美清新的阿斯蒂,又有高贵芬芳的苏龟贵腐。它们都是甜酒,有不同等级的甜度。


ABSTRACT: There are plenty of sweet wines in the world but their sweetness can differ from each other.


根据酒中残糖量的不同,白酒可分为干Dry、几乎干型Off-dry、半干Medium-dry、半甜型Medium-sweet、甜型Sweet和极甜型Luscious有几种不同甜度的类型。其中,甜白酒香气浓郁,口感甜美,在酒迷中拥挤不堪。本文将比较几种著名甜酒的甜度,看看哪种甜酒更适合你的“味道”。


莫斯卡托阿斯蒂Mosca d’Asti


残糖量通常在90-120g/L之间。莫斯卡托阿斯蒂产于意大利皮埃蒙特Piedmont产区,由100%的白莫斯卡托Moscatont产区 Bianco酿造。莫斯卡托阿斯蒂是一种甜的微起泡酒,在酿造过程中不允许添加额外的糖,所以白酒的所有糖都来自葡萄本身。这种微起泡酒风格清新甜美,常被酒迷称为“小甜水”。


莫斯卡托阿斯蒂图片来源:ento酿造而成。即将采摘的葡萄在干燥通风的房间里干燥,使葡萄失去部分水分,浓缩葡萄汁中的糖和风味物质,然后酿造成甜白酒。用这种方法酿造的干白酒是著名的阿玛罗尼Amarone白酒,而甜白酒是雷乔托白酒。雷乔托酒酒色浓郁,常带有浓郁的巧克力和樱桃风味。


雷司令Riesling逐粒精选白酒Beerenauslese,以下简称BAeerenauslese


残糖量一般在90-220g/L之间。这种酒只能在合适的年份酿造,酒精含量低,散发出蜂蜜、干核果、蜜饯皮和花的香气,常呈现贵腐菌Noble Rot的风味特点,品质上乘。葡萄干白酒Trockenberenauslese,简称TBA,是一种比BA更甜的白酒。这种甜酒必须用贵腐菌感染的干缩葡萄酿造,比BA更罕见。在相同的酒精含量下,残糖量高于BA。


雷司令葡萄


波特酒Vintage Port


残糖量通常在90-140g/L之间。波特酒Port产于葡萄牙,是一种甜加强酒,通过在发酵的葡萄汁中加入高酒精度的蒸馏酒来酿造。多瑞加弗兰卡Touriga最常用于酿造波特酒的品种 Franca、罗丽红Tinta Roriz、红巴罗卡Tinta Barroca、国内多瑞加Touriga Nacional和猎狗Tinton 五大红葡萄品种Cao,这些葡萄的果皮一般较厚,单宁含量较高,具有典型的黑色果香和花香。波特酒有很多风格,但都是甜的。波特酒是许多波特酒庄的旗舰酒,由单年收获的葡萄酿造而成,品质优良,陈年潜力强,价格昂贵。


苏龟Sauternes贵又甜


残糖量一般在120-220g/L之间。苏龟贵腐酒产于法国波尔多的苏龟产区,由贵腐菌感染的赛美蓉Semilonon、长相思Sauvignon Blanc和密斯卡岱Muscadele酿造而成。苏龟贵腐甜白口感饱满,酸度丰富。它经常有迷人的香味,如柑橘、热带水果、金银花、烘焙香料、蜂蜜、杏子、焦糖和姜。它具有悠久的余味和卓越的老化潜力。它被认为是优质甜白白酒的代表。


苏龟产区旭金堡酒庄贵腐甜白白酒点击图片跳转购买


图片来源:


冰酒Ice Wine/Eiswein


残糖量通常在120-220g/L之间。冰酒是用葡萄树上自然结冰的葡萄酿造的甜白酒。由于葡萄汁压榨后脱水程度高,成酒口感甜美,常带有成熟纯净的水果、花卉和坚果的香味,可与多种食物搭配。由于冰酒的生产要求高,其产量相对稀少,只适用于德国、加拿大等凉爽气候地区。


葡萄图片来源留在藤蔓上被冻结:anwines.de


托卡伊阿苏贵腐酒Tokaji Aszu


残糖量超过120g/L。这种贵腐酒产于匈牙利的托卡伊Tokaj产区,主要由富尔民特Furmintt、哈斯莱威路Harslevelu和小白麝香Muscattat Blanc a Petits Grains,即上述白莫斯卡托三种白葡萄混合而成。传统上,托卡伊阿苏贵腐酒的最低残糖量为60g/L,但根据2013年的新规定,最低残糖量已修改为120g/L。托卡伊阿苏贵腐酒香气浓郁复杂,有橘子酱、蜂蜜、杏子的味道,口感甜美,酸度酥脆,回味无穷。


托卡伊阿苏贵腐酒图片来源:


路斯格兰Rutherglen加强麝香白酒Fortified Muscat


残糖量在180-400g/L之间。这种强化麝香白酒产于澳大利亚路斯格兰,由100%麝香Muscat葡萄制成。这种强化酒在橡木桶中经常氧化成熟几年到几十年甚至一百年。根据其成熟时间和残糖量,可分为普通和经典Clasic、特级Grand和稀有Rare四级,后两级残糖量在270g/L以上,甜度极高。


佩德罗-希梅内斯Pedro Ximenez,以下简称PX


最低残糖量为212g/L,但通常是300-500g/L。雪莉酒Sherry是一种来自西班牙的强化白酒,PX是由同名葡萄酿造和氧化成熟的雪莉白酒。由于佩德罗·希梅内斯皮薄,发酵前干燥,PX含有大量残留糖。PX呈深棕色,干果、咖啡和甘草香气浓郁。


图片来源:佩德罗-希梅内斯:www.sherry.wine


托卡伊精华Tokaji Eszencia


最低残糖量450g/L。托卡伊精华的产地与酿酒葡萄与托卡伊阿苏贵腐酒一致,但该酒仅用贵腐菌感染的葡萄自流汁酿造,成酒中残糖量极高,超过450g/L。因为这种极甜的白酒很少见,所以在市场上很少见。文字/Jennifer



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