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哪里可以买到精品白酒?精品白酒的价格是多少?
在21世纪,许多人都在努力追求小资产阶级生活和精致生活。正因为如此,在购物时,每个人都想购买大品牌的东西,而不是一些三无品牌。正是这种心理让他们在购物时关注品牌,为品牌购买。即使是高度防御性的高质量产品,他们也不在乎。在购买白酒时,每个人都是这样。我在哪里可以买到白酒?精品白酒的价格是多少?
在哪里可以买到精品白酒?
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精品白酒的价格是多少?
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更多白酒知识:
回顾2010-2019年白马酒庄十年
摘要: 白马酒庄是波尔多右岸的代表之一。它的白酒不仅受到许多白酒评论家的高度赞扬,而且在世界各地都很受欢迎。本文将带您回顾其近10年的真正白酒表现。
ABSTRACT: Chateau Cheval Blanc is one of the representatives of Bordeaux Right Bank, its wines are not only highly valued by critics, but also well-known all over the world. This article reviews its latest 10 vintages.
白马酒庄Chateauu Cheval Blanc位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区Saint-Emilion,Premier是该产区仅有的4座A级酒庄 Grand Cru Classe 同时也是波尔多八大名庄之一。酒厂生产的白酒优雅细腻,品质优良,不仅得到了众多白酒评论家的高度评价,而且在世界各地也有很高的知名度。近10年来,白马酒庄正品酒的表现也值得称赞,2010年共有3年。、2015年和2016年,帕克团队Robert Parker Team满分评价,其2019年期酒也获得了《醇鉴》Decanter98分的高分。今天,让我们回顾一下其正品酒近10年的表现。
白马酒庄建筑图片来源:Gerard Uferas
2019年
波尔多2019年的生长季并非一帆风顺。从4月到6月,天气凉爽潮湿,对6月初的花期有一定的影响。六月下旬和七月下旬,两股热浪席卷而来,在加速葡萄生长的同时,也给一些葡萄树带来了压力。幸运的是,热浪过后,7月的最后一个星期五,一场及时的大雨使许多葡萄园重生。8月和9月中旬的一点降雨也帮助葡萄藤缓解了白天的炎热,葡萄成熟得更好。白酒大师杰西斯·罗宾逊·Janciss Robinson认为,2019年是一个很好的一年。今年,它经历了热浪和干旱,最终以适量的雨水结束。然而,2017年春末霜冻和2018年霉菌侵袭等严重灾害并未发生。
白马酒庄葡萄园地块图片来源:
2019年,白马酒庄的红酒以58%的梅洛Merlot为主,并加入了34%的品丽珠Cabernet Franc和8%赤霞珠Cabernet 混合Sauvignon。成酒散发出精致的果香,如覆盆子、樱桃、蓝莓和黑醋栗,点缀着甜点的甜味,味道浓郁强烈,柔软圆润,深度平衡,回味悠长。同时,白酒获得了让步——马克·奎恩·Jean-Marc Quarin和《醇鉴》98分的高分好评。
2018年
虽然2018年上半年天气潮湿多雨,但它为土壤提供了足够的水分,使葡萄藤能够顺利度过7年、8月份的干旱天气。9月份雨水稀少,天气干燥。虽然对种植在砾石土壤上的年轻葡萄树施加了一定的压力,但对葡萄的成熟非常有帮助。
值得一提的是,今年白马酒庄的梅洛特别出色。粘土土壤的储水性能起着重要的作用。在生长季节的后半段,它为葡萄藤提供了所需的水,加上足够的光和热量,创造了梅洛的优良品质。为了反映2018年的特点,白马酒庄继续以梅洛54%为主,加入40%的品丽珠和6%的赤霞珠酿造正宗白酒。白马酒庄技术总监皮埃尔·奥利弗·克劳埃·帕里斯对这款酒的表现-Olivier “2018年对白马酒庄来说是一个美好的一年,Clouet给出了这样的评价。红色和黑色水果的果香与花香交织在一起,深邃而悠长的口感显示出2018年非常成熟的特点。”
图右为2018年白马酒庄红酒
2018年,白马酒厂的红酒美妙而经典,充满了红色、黑色浆果和花朵的浓郁香味。大量薄荷醇、桉树和甘草的气味完美地支撑了其浓郁的水果香味。单宁光滑,入口后逐渐积累和分层。白酒风格集中,极其优雅,但在口腔中部加速演变,充满力量感,帕克团队给予了其97-99分。
2017年
2017年4月的霜冻天气给波尔多右岸的酒庄带来了巨大的影响,白马受益于其优越的地理位置,只有30%的葡萄园受到影响。此外,酒庄团队及时采取了园区标志、二次修剪等有效措施,损坏相对较小。5、六月天气潮湿,七月、八月极度干燥,气温适中,九月降雨促进葡萄完美成熟。总的来说,受4月份霜冻的影响,白马的葡萄产量有所下降,但夏季过后天气乐观,酒厂也收获了一批优质葡萄果实。在酿酒团队的努力下,2017年白马正品酒一直保持着较高的水平。
白马酒庄酒窖图片来源:Gerard Uferas
2017年,白马酒庄的红酒主要由梅洛和品丽珠酿造,同时很少添加比例较高的赤霞珠。白酒爆发出醋栗、李子、野生蓝莓、雪茄盒和燃烧木材的香气,令人陶醉,然后慢慢释放出紫丁香、玫瑰、甘草和黑松露的香味。它的酒体中等到饱满,口感坚实,有泥土的味道,紧致的果味和矿物质的味道喷涌而来,然后以久久萦绕、芳香诱人的余韵拉开帷幕。该酒还获得了帕克团队96 白酒观察家分和Wine Spectator96分的高度赞扬。
2016年
2016年被认为是继2015年之后的又一个优秀年份。在今年年初的几个月里,天气温和潮湿。从4月到6月,气温正常,雨水充沛。6月底,天气晴朗干燥。从7月初到10月中旬,除了9月份的几场降雨外,其他时间的天气非常干燥。在此期间,葡萄享有充足的光线和凉爽的夜晚,因此它们在完全成熟后保持良好的酸度。
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今年白马酒厂的正品酒是由58%的梅洛、38%的品丽珠和4%的赤霞珠酿制而成。白酒的性能非常引人注目。红醋栗、黑樱桃、野生蓝莓和紫罗兰的芳香交织着八角茴香、肉桂棒、玫瑰果茶、雪茄盒和熏木的气息水果、黑色水果和矿物质的味道一层一层地萦绕在嘴里,特别美妙和迷人。帕克团队在品尝白酒时,毫不犹豫地给予了100分的满分赞扬,称其“具有惊人的优雅和深度,坚实的骨架,悠久的余味如史诗般”。
2015年
2015年延续了波尔多“好年”的神话。今年,葡萄生长季节的气候非常理想。温暖而少雨的春天确保了花期的顺利进行。7月炎热干燥的天气使葡萄树享受到了充足的阳光。8月,气温开始缓慢下降,少量的降雨为葡萄树补充了水分。从9月开始,白天温和,夜晚凉爽,非常有利于葡萄积累足够的风味物质。
白马酒庄建筑图片来源:Gerard Uferas
由于葡萄质量突出,非常均匀,白马酒厂今年没有酿造副品牌白酒。除了一小部分用于酿造非销售的内部白酒外,其余的葡萄都用于酿造正品白酒。今年的白马酒厂红酒以其令人惊叹的品质赢得了帕克团队100分的赞誉,其醉人的香气、极其精致的单宁、深邃的风味和层次丰富的悠长余韵。
2014年
2014年波尔多并非一帆风顺,但却充分诠释了“天道酬勤”四个字。今年年初多雨且温度适中,有效缓解了葡萄园缺水的问题。在生长季初期,温暖干燥的天气使葡萄生长有了良好的开端。然而,7月以后,雨水和潮湿的天气频繁出现。为了保证葡萄的质量,酒厂在葡萄园的管理上投入了大量的精力,去除了腐烂成熟的葡萄,并通过修剪树枝和树叶来促进空气循环。他们的努力终于在9月份得到了回报。充足的阳光使原本不成熟的葡萄加速成熟,产量的减少也使水果的味道更加浓缩和集中。可以说,2014年是被忽视的好年份。
白马酒庄葡萄园图片来源:Gerard Uferas
2014年,白马酒庄的红酒香气纯净清晰,集中度令人印象深刻。浓郁的水果味在口腔中间得到了淋漓尽致的展现。它的味道华丽而有力,回味惊人而持久。《白酒观察家》以97分的高分赞扬了这款白酒,称其“飘着梦幻般的香味,回味有点丰满,令人着迷”。
2013年
2013年对波尔多来说是一个具有挑战性的年份。今年春天寒冷多雨,花期推迟了两周多。从7月底到8月初,频繁的暴雨和冰雹给葡萄的生长带来了巨大的打击。九月和十月阴雨连绵,葡萄受到灰霉病等病害的严重威胁。为此,白马酒庄在收获过程中对葡萄进行了严格的质量筛选。虽然产量进一步降低,但酿酒葡萄的质量得到了有力保证。
虽然年情不尽如人意,但白马酒厂凭借自身的实力和努力,依然保持着不错的表现。2013年,白马酒厂的红酒充满了覆盆子、樱桃、蓝莓和李子的香气。轻轻摇晃酒杯后,进一步绽放出英国玫瑰、紫丁香和杏仁的香味。其单宁光滑圆润,回味清新长,得到《白酒观察家》93分的肯定。
2012年
2012年波尔多的天气变化多端,难以预测。今年春天寒冷多雨,葡萄树萌发期延迟。4月至6月气温波动,天气潮湿,造成霉菌入侵。幸运的是,从7月中旬开始,葡萄园迎来了晴朗干燥的天气,葡萄果实进一步成熟。然后收获季节多雨,但在酒厂的精心照料下,葡萄的健康没有受到影响。
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2012年,白马酒厂的红酒呈现出极好的纯度和惊人的复杂性。蔓越莓、樱桃等红色水果与黑醋栗、蓝莓等黑色水果的香气相得益彰。随着玫瑰和紫罗兰的优雅花香,薄荷、桉树和矿物质的清新气息萦绕在鼻尖,口感直接有力,单宁丰富紧凑。帕克团队品尝了这款酒,给出了95 《白酒观察家》也给了它95分的高分,并称赞它“各方面都很出彩”。
2011年
对波尔多来说,2011年是挑战与机遇并存的一年。4、五月的天气特别炎热干燥,葡萄树花期提前,面临缺水问题。6月底的热浪扰乱了葡萄果实的生长步伐,并威胁到葡萄晒伤。可喜的是,7、8月份凉爽的天气和降雨适当地减缓了葡萄的成熟,滋润了长期缺水的土壤。9月以后,天气状况良好,一直持续到收获期结束。
图片来源:Gerard Uferas
2011年,白马酒庄的红酒因其清新、纯净、清新的香气而格外耀眼。紫罗兰和牡丹的花香扑鼻而来,然后逐渐绽放出迷人的水果香气,如蔓越莓和黑樱桃。它的单宁丰富而丝滑,回味悠长。同时,它赢得了帕克团队和白酒观察家的94分赞誉。
2010年
2010年波尔多被公认为优质好年,可与1989年、1961年等波尔多超级大年相媲美。今年年初相对寒冷,延迟了葡萄的萌芽期。幸运的是,天气晴朗干燥后,葡萄的生长可以步入正轨。6月初,降雨和低温天气给花期带来了挑战。幸运的是,6月底天气好转了。7、八月天气晴朗干燥,葡萄在完美的天气条件下度过了转色期和成熟期。当葡萄收获时,天气状况仍然很理想。
图片来源:Gerard Uferas
在优秀年份的加持下,2010年白马酒庄的正品酒自然表现出色,赢得了帕克团队和詹姆斯·萨克林James Suckling的100分赞不绝口。在品尝了这款酒后,詹姆斯·萨克林忍不住称赞它:“它迸发出花、蘑菇、森林表面和水果的芬芳。当我靠近杯子闻起来的那一刻,我感觉就像走在白马酒庄的葡萄园里。它的酒体丰满,单宁极其细腻,牛奶巧克力和覆盆子的味道层层萦绕在嘴唇和牙齿之间。它的余味非常长,绝对是白马酒庄最好的作品之一。”文/Tilda