白酒会变质或者过期吗

白酒越老越好。也就是说，白酒放置的时间越长，白酒就越醇厚。但是白酒会在很长一段时间后变质或过期吗？我相信这是很多人心中的问题。让我们来看看白酒是否会变质或过期？

　　一般来说，白酒没有保质期。白酒的酒精含量超过10度。因为它有消毒作用，只要密封条件足够好，微生物就不容易入侵和繁殖，变质的概率很小。然而，由于白酒的包装、酿造原料和储存条件不同，白酒的质量会随着时间的推移而变化。

　　普通香型白酒一般可储存3-5年，然后口感变淡，香味减弱。首先，酒精含量正在下降，其次，一些成分会慢慢分解。这种成品酒的储存时间毫无意义。相对而言，酱香型陈酒的原料等方面都比较好，在很多人眼里都是好酒。然而，储存的浓香型白酒仍然和以前一样吗？目前还没有结果。

　　事实上，《食品标识管理条例》规定，乙醇含量超过10%的饮料酒不能标明保质期，因此白酒没有保质期。