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酒店酒水销售受到酒水电商的冲击

2023-09-13 13:25:13    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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最近,白酒行业增长放缓,市场低迷。然而,白酒电子商务的快速发展试图打破这种局面。每逢节日,白酒电子商务都开始了新一轮的低价促销战。可以预期,白酒电子商务的蓬勃发展将对传统的白酒营销方式产生巨大影响。作为白酒最重要的销售终端,酒店的价格也是最昂贵的。近年来,电子商务与酒店之间的冲突不断,但今年却更加激烈。

酒店高酒价受电子商务冲击影响

记者走访了市内十几家四星级酒店,都被告知十一婚宴不允许自带酒,有六家说可以提供便宜的婚宴酒。一位计划十一结婚的准新郎告诉记者,按照平时的习惯,酒店一般都是自带酒,最多交几块钱的开瓶费。因此,在预订酒店时,并没有单独提出这方面的要求。我在酒水电商大战期间订购了所有的酒,现在告诉我们不要带酒,或者按15%交瓶费。

据中国白酒网调查人员介绍,十一是结婚的好时机,婚宴非常受欢迎。大多数酒店都会提出“禁止自带酒”的要求,借此机会提高价格,弥补日常婚宴用酒带来的酒利下降。但也有酒店唱反调,可以便宜供酒,因为从网上买酒降低了成本。

婚宴酒成为竞争的焦点

巨大的节日婚礼市场蛋糕,酒商一定在虎视眈眈。

记中国白酒网的调查人员走访了本市的几家大型商场,发现各个商场、超市的饮料销售区都在搞促销活动,甚至还有专门针对婚宴的饮料。某商场饮酒区的一位姓陈的导购告诉中国白酒网的调查人员,“有很多人批量购买饮料,除了在节日期间自己喝酒,还有更多的人为婚宴买酒”。

与线下茅台酒销售相比,网上茅台酒销售价格较低,可直接送到酒店,价格实惠,照顾消费者的脸,深受80年代后新婚夫妇的喜爱。酒仙网婚宴6瓶套装52瓶°白头到老酒月销售1000套,成为名副其实的套装销售王,供不应求,经常出现缺货现象。

随着以酒仙网、品尚红酒、中国白酒网等电商的兴起,网上卖酒越来越受欢迎。面对婚礼酒水蛋糕,酒水电商也在暗暗下功夫。在百度输入“婚礼酒”或“婚礼酒”等相关词汇,淘宝、酒仙网、中国白酒网等网店或电子商务推广活动将出现。比如淘宝商城有55款婚礼酒,包括茅台酒和白酒;婚礼酒都是酒仙网周年庆典,网页上端免费赠送10万瓶酒。

酒店酒水大幅降价势在必行

据了解,婚宴饮料一直是酒店利润最重要的来源之一。酒店非常重视它的高销量和高价格。酒水电子商务的兴起直接影响了酒店的利润,降价势在必行。一些酒店已经开始尝试从电子商务中购买商品,并以低价提供茅台酒。

之后,记者在几家酒店的饮料采购负责人那里得到了证实。他们确实从酒仙网或中国白酒网上订购了多批饮料,有的已经消费,有的好酒已经为客户储存。受客户日常网上购酒的影响,我们发现,在电子商务的推广下,特别是在周年纪念日,购酒可以保证很低的价格,方便婚宴的廉价供酒。在11日到来之前,我们应该继续批量采购,做好储备。

酒仙网首席执行官郝宏峰告诉记者,酒店声称从网上购买茅台酒,保持低价,为婚宴提供廉价茅台酒。根据目前酒仙网的背景数据,酒店的批量订单确实增加了。根据客户服务的后续跟踪,发现酒店批量订单的增加确实与婚宴有关。至于他们是否负担得起,他们还没有继续跟踪。

中国白酒网业内人士认为,对于酒店来说,虽然酒店在酒水上的销量很高,但利润率并不大。由于传统的茅台酒营销是通过多级茅台酒代理层层提高价格,酒店获得的茅台酒可能已经通过了一级或两级茅台酒代理。平时酒店的酒水是按评价卖的,利润很低,所以很多酒店都希望在十一期间多结婚来弥补自己的损失。另一方面,酒水电商,在酒店涨价的时候,确实是酒类电商降价促销的好时机,两者之间的矛盾并不容易调和。


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