五粮液的味道怎么样

五粮液的味道怎么样

在我们身边，说到五粮液应该很多人都是了解的，因为五粮液本身就是一种高品质的酒。五粮液是中国品牌，五粮液四川省宜宾五粮液集团有限公司是一家以酒业为核心主业，大机械、大包装、大物流、大金融、大健康五大产业多元发展的特大型国有企业集团，有“中国酒王”之称，那味道如何呢？相关介绍如下！

1、五粮液的味道怎么样，有什么特征

五粮液以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。

五粮液源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。相比茅台酒口感，五粮液更加绵甜悠长。

五粮液走的是另一种路线，它采用多粮、跑窖工艺，目的酒是使口感更丰满，品酒师的说法是，窖香偏弱，带有突出的陈为：曲香、粮香、馊香，是市场上欣赏的流行浓香。

2、不同系列五粮液口感不同

五粮液的产品线丰富，覆盖39°、45°、52°、56°、60°68°72?等高中低各种度数．还有满足不同消费者需求的系列：一是五粮液主品牌系列，包括以“皇冠上的明珠”501五粮液为代表的明代窖池酒系列，以经典五粮液为代表的年份酒系列，以第八代五粮液为代表的代系五粮液，以国际时尚?五粮液为代表的低度酒系列；二是以五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列酒品牌；三是以仙林、小酌时光、舒醺、吾调为重点的果露酒品牌。

3、五粮液这么好喝，离不开年酿造

（1）、酿造

五粮液的酿造秉承传统的“固态续窖”、“跑窖循环”、“双轮底发酵”、“人工窖泥”等的酿造方法，并通过起槽、蒸馏、摘酒等操作严格的生产酿造

（2）、储存

储存是五粮液酿制过程中必不可少的程序，这也是五粮液原酒老熟的过程，其中利用原酒在储存的期间发生一系列的化学和物理，使酒的风味得到很大程度的改善，白酒的品质也大大提高了。

（3）、勾兑

酿制出来的原酒经过长时间的储存以后，需要有关工作人员逐坛进行评尝和分析，在再根据不同酒的质量和风格进行勾兑调制。勾兑也是酿造白酒中不可或缺的过程，自然五粮液白酒储存以后也需要勾兑，五粮液的勾兑技术是人工评尝和计算机勾兑系统相结合，形成了独具特色的勾兑艺术。

（4）、检查

为了保证白酒的质量，五粮液的检测采用了现代分析技术和仪器相结合的方法，在对选取原料、酿造、勾兑等过程都进行了严格的控制，一定程度上保证了白酒的质量。

（5）、包装

包装是虽然与五粮液的酿造没有多大关系，但也是较为重要的：为了保护消费者的合法利益，真全粮在白酒的包装上从酒瓶、瓶盖等多方面进行改造，还贴上一些防伪标识，就是为了能让消费者能放心的购买到真正的五粮液白酒。

4、要想五粮液好喝，要在保质期以内喝完

一般人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

（1）、环境要求：五粮液的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。严禁烟火靠近。

（2）、温度要求：放在阴凉干燥、四季温差小的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。

（3）、方法：容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

（4）、容器：用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

（5）、注意事项：在其周围不宜同事存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。

总之，五粮液是中国名酒之一，属浓香型白酒，主料用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处！