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五粮液和茅台哪个好？茅台好，茅台酒的酿制工艺要比五粮液复杂很多。

周而复始，直到第九次蒸煮、第七次取酒完成，整个酿酒过程就完成了。

这也是酱香型白酒的12987工艺，两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒，生产周期长达一年。

<p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; font-size: 16px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: " pingfang="" sc",="" "lantinghei="" "microsoft="" yahei",="" arial,="" sans-serif;="" white-space:="" pre-wrap;="" "="">茅台酒的定位更高，总是打着“国酒”的旗号，消费人群也是偏高层的。



五粮液定位不如茅台高端，但是五粮液的消费者更多。

一个鲜明的案例就是：五粮液和茅台酒分别推出生肖酒，但是茅台生肖酒一出就断货，市场价也被炒得很高。

而五粮液的生肖酒则无人问津。