平时喝白酒最应该点的下酒菜大全

平时喝白酒最应该点的下酒菜大全

中国的饮酒文化与餐饮文化相辅相成，但是酒文化起源更早，随着中餐在世界范围内越来越流传，白酒也成为了文化领域和餐饮领域的重点研究对象，而中国白酒又是世界范围的一个独立分支，因此也水涨船高价值颇高，喝白酒选择菜品要更加注意，下面五粮液代理小编就告诉您喝白酒应该点哪些酒菜。

1、糖醋鱼

酒精入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。

2、松花蛋

五粮液代理商介绍，饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。

3、炒豆芽

粗粮薯物含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

4、炒土豆丝

白酒不可避免都含有微量乙醛，而乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。五粮液代理商所言，因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

5、花生米

比如，花生米与白酒便是这一原则的完美体现。花生米的香脆不但可以大大提升白酒的带给吃货们的愉悦感，其香气还能弥补酒香的些许不足;咀嚼时弹牙的口感能带给吃货非同一般的惬意和成就感，而酒的刚烈又化解在了花生米富含油脂的柔情之中。

6、苦瓜

五粮液代理商提醒：还有就是苦瓜，开水焯一下然后凉拌，下酒喝风味也着实不赖，或者做成苦瓜玉盅(内放自己喜欢的就行，个人偏爱放点虾仁)，看上去晶莹剔透，吃起来苦中带香，加上些许白酒的绵甜，可谓“忆苦思甜”了。

但是五粮液加盟商也提示各位：选择酒韭菜要注意其是否是口，同时还要注意是否低糖低盐，要在饮酒过程当中树立保健思想，在保健的同时畅饮或者小酌，从长远角度考虑，为个人身体负责，五粮液代理商也建议各位学习相关的知识养成良性的饮酒习惯。