北京喝什么白酒,有什么特色

说到北京，大家想到的肯定是北京是首都，是我国社会发展的中心。其实北京不仅是政治经济中心，也同样也拥有者非常深厚底蕴的酒文化。北京的酒文化历史悠久，在战国时期酒已经开始了，经历了历史的变迁和发展，形成了今天具有当地特色的文化之一。那么，北京喝什么白酒呢？下面，小酒瓶给大家介绍几款北京人常喝的白酒。

第一款：北京二锅头
说到北京喝什么酒这个话题，相信大家想到的肯定是二锅头这一款酒。这款酒有四个度数，分别是65°、60°、56°和55°。二锅头选用高粱等为配置原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的工艺酿制而成的一款清香型白酒。酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘甜，爽冽，酒力强劲，回味悠长。

第二款：燕岭春酒
它选用优质高粱和小麦为原料，以河内白曲、麸曲和产酯酒母为糖化发酵剂，按照酱香型的传统工艺酿制而成的一款酱香型白酒。其酒液清澈透明，酱香突出，香气馥郁，醇厚味长，入口绵柔醇和，饮后回甜，余味悠长，具有酱香型的典型性。



第三款：盘峰仙酿
它以优质高粱和河内白曲为配置原料，麸曲和多种产酯酵母为糖化发酵剂，再配合复杂的工艺制作而成，属于其他香型的麸曲酒。酒液无色透明，具有清头酱尾，芳香悦人，绵甜爽净，酒体协调，低而不淡，后味绵长的特点。

第四款：华灯头曲
它选用优质高粱和小麦为原料，小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的混烧老工艺酿制而成，是一款浓香型大曲酒。酒液无色透明，具有芳香浓郁，入口绵甜，酒体协调，尾净爽口，回味悠长的特点。

上面就是中国白酒网www.zgbaijiu.net 对关于北京喝什么酒的介绍，你还知道北京人比较喜欢收藏哪一款酒吗？欢迎大家在评论区里讨论。