白酒文化传承千年,私人定制蒸蒸日上

白酒文化传承千年,私人定制蒸蒸日上

一曲老歌忆往昔，一阵酒香思谁人。我认为自古以来酒都有一层朦胧面纱让人摸不清它到底是为何赢得世人钟爱，现在我知道了因为它并非是某种特定心情和特别场合才会出现的东西，开心激动时可把酒言欢，郁闷苦恼时可借酒浇愁。而社会发展多元化的今天，承载五千年历史的酒文化也在与时俱进，2013年的一部贺岁片让“私人订制”走红，越来越多的人了解到白酒私人订制的内涵。

人们见面时一饮白酒诉心肠，人们办事时要一饮白酒撒豪情，人们行商也要一饮白酒赢商机，这些条列在中国是屡见不惯的，传统的中国人推崇酒桌文化，酒逢知己千杯少、煮酒论英雄。时代在发展，社会在进步，“私人订制”也逐渐成为酒也市场的新秀。私人定制白酒亦是白酒产业的一个欣欣发展的方向，可以让白酒具有专属于定制者的特点，无疑会受到广大消费者的青睐。

纵观各大酒厂推出的定制白酒，很大部分起步价均在1万元以上，以后的私人定制还是不是如此未曾知晓。小众市场的消费者，更多的是对酒文化、酿酒工艺、原酒年份等传统文化和工艺的认同。“定制酒是小众的、差异的市场，所谓定制：一是消费价格的个性化、差异化;二是基于某种品牌的稀缺性。如果满足不了这两种原则，就只是噱头。”白酒专家万兴贵表示，“如果盲目这样做下去，定制酒不会有多大的市场潜力。”

我们也要清楚现在是电商的时代，网络的飞速发展让人们越加依赖电子科技，可能二十年前的人们买一瓶酒会去大街小巷寻哪家酒香，可今天人们可以足不出户通过网络科技选择自己需要的物品和服务，所以私人订制的矛头可朝电商方向发展，让源远流长的酒文化与网络技术结合起来打造一个白酒私人订制平台。

传承千年的白酒文化在今天依旧热门，酒是传统中国人的心头爱，它能为我们热闹节日喜庆时的气氛，能在我们失落烦闷时浇去愁绪，酒文化一直在传承也在更新，所以我认为“白酒私人定制”从市场的角度来看是一种创新方式，但从品牌上来讲，要不泛滥且和电商行业结合发展才会有一个较好趋势。