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近年来,白酒行业发展迅速,白酒企业纷纷推出各种白酒品牌,争取更大的销售业绩。如今,年份酒越来越受到人们的青睐。因此,为了满足消费者的消费需求,许多茅台酒企业也推出了自己的年份酒。五年、十年、二十年等年份的白酒出现在消费者面前。根据年份的不同,年份酒的价格差距很大,据中国白酒网市场调查员介绍,一瓶5年白酒和一瓶30年白酒的价格差异高达数万。据中国白酒网业内人士介绍,白酒市场年份酒标准混乱,消费者在购买年份酒时不应盲目。
从销售现场收集记录来看,除了同年不同品牌标注的白酒价格存在一定差距外,同一品牌标注年份越长,白酒价格越高,差价从几十元、几百元、几千元甚至几万元不等。
此外,目前年份酒的年份证明还没有标准,主要依靠品酒师的感官品味。年份短的酒比较辣,年份长的酒味道比较甜,比较老;消费者只能依靠感官来识别年份酒。年份长的酒色深,口感甘甜醇厚;一些企业建议,年份酒的价格形成完全遵循市场经济规律,这是由供求关系决定的。根据中国白酒网市场调查人员的调查,年份酒的标注和宣传已成为白酒市场的普遍现象,标注混乱。
被调查厂家对“年份”有不同的看法。首先,年份茅台酒应理解为一年酿造的基础茅台酒,或储存多年的基础茅台酒;第二,特定年份的陈年茅台酒是基于年份的老茅台酒,然后与不同年份的茅台酒混合,最终使其符合国家标准和实物标准的口味和质量风格;第三,用于混合茅台酒的储存年限。
本次市场调查中国白酒网市场观察员:涉及省内外13家厂家13个品牌26种白酒。5年有3个,零售价从46元到650元不等;6年有3个,零售价从88元到158元不等;8年有2个,零售价从158元到338元不等;10年有8个,零售价从118元到1180元不等;15年有4个,零售价从1580元到8600元不等;20年有3个,零售价从368元到678元不等;30年有3个,零售价从3080元到16000元不等。
根据中国白酒网市场调查员的调查,建议白酒生产企业如实标注年份、陈年酒含量等相关信息,不要误解;相关职能部门还应加强对白酒市场的监管,引导企业正确标注产品,明确产品的真实质量信息;国家标准部门应尽快明确细化年份酒标准,明确年份酒标签,严格规范企业经营行为,从原材料、工艺、含量、年度标签等方面净化白酒市场环境。
近年来,白酒市场对年份酒的炒作越来越热,许多消费者对如何购买年份酒感到困惑。第三,中国白酒网行业专家建议,消费者必须理性选择年份酒,不要认为年份酒越贵越好,也不要认为年份越高越高。
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