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在过去的2012年,这是白酒行业发展非常不寻常的一年。各种安全问题经常出现,导致白酒行业陷入困境。据中国白酒网市场调查员介绍,该人士表示,现在是白酒行业最糟糕的时期。白酒行业的价格泡沫和企业产能过剩导致了塑化剂、白酒勾兑等时间的爆发,最终将加快白酒行业的整合。
据中国白酒网核心数据显示,去年1月至7月半年,全国白酒产量已达610.53万升。这种增长率远远超过了其计划提出的年均增长率1.5%,但与其他行业相比,白酒的集中度仍然过低。
“白酒行业的快速发展不仅吸引了大量的外资,而且由于其高税收,地方政府不遗余力地通过地方政府的力量促进当地白酒行业的发展。”在中国白酒网行业人士看来,很多白酒企业只注重销售和利润,不断降低对技术的要求,甚至放弃原有的酿造技术,通过购买基础酒不断扩大产能,最终导致产能过剩和各种食品安全问题。中国白酒网分析师还表示,当一个行业出现质量问题时,行业一般会逐渐摆脱扩张发展,回归理性发展。中国白酒网分析师还表示,当一个行业出现质量问题时,行业一般会逐渐摆脱扩张发展,回归理性发展。而随着理性发展的回归,一些设备不合格、竞争力小的白酒企业将被淘汰,白酒行业的整合将加快。
据中国白酒网相关数据显示,中国大型白酒企业约占整个白酒行业的1.49%。而中小型白酒企业几乎占据了整个白酒行业。但大型销售收入企业占总额的近一半,其利润一般占白酒行业总利润的一半以上。据中国白酒网业内人士分析,如果这样一个差距如此之大的白酒行业继续这样发展,必然会阻碍白酒行业的健康稳定发展。一旦白酒行业的发展受到阻碍,必然会加快白酒行业的整合。
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