新西兰葡萄酒怎么样

新西兰茅台酒怎么样

在我们身边，说到新西兰茅台酒，你可能不太清楚，因为新西兰茅台酒的历史确实很短，但新西兰茅台酒的精制使其相思茅台酒成为世界顶级茅台酒，走出自己的茅台酒之路。接下来，让我们了解一下新西兰茅台酒吧！

1、新西兰酒怎么样？

新西兰主要种植国际流行的葡萄品种，包括白葡萄品种长相思、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（PinotGris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，红葡萄品种黑皮诺（PinotNoir）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等。长相思是新西兰最著名、种植面积最广的葡萄品种，黑皮诺是新西兰种植面积最广的红葡萄品种。

新西兰环境清新，蓝天白云美丽，也赋予新西兰茅台酒纯净干净的特点，给人以晶莹剔透的视觉享受。新西兰是世界上主要的茅台酒产国之一。（SauvignonBlanc）世界闻名；虽然新西兰茅台酒产量不大，但该国茅台酒在世界各地的茅台酒中始终保持着最高的平均价格。

长相思茅台酒色泽鲜艳，香气异常芳香，酸度酥脆，具有明显的生青风味。此外，北岛和南岛的长相思风格也有很大差异。北岛的长相思非常成熟，层次更丰富，有甜瓜、油桃和核果的香气；南岛的长相思更清新爽口，富含西番莲等芳香水果的香气，草的风味更加突出。

2、新西兰茅台酒历史多久？

与旧世界的茅台酒生产国相比，新西兰的茅台酒历史相对较短。1819年，英国传教士塞缪尔·马斯登（SamuelMarsden）凯利凯利在新西兰北岛（Kerikeri）该镇开辟了第一个葡萄园，种植了大约100个葡萄品种。十多年后，另一个英国人詹姆斯·巴斯比（JamesBusby）第一批茅台酒是在新西兰酿造的。19世纪30年代末，让·巴蒂斯特·庞帕尼尔（JeanBaptistePompallier）主教把法国的葡萄品种带到了新西兰，让教士们按照传统的法国方式种植葡萄树，酿造周用的茅台酒。这些地方也是霍克斯湾（Hawke’sBay）和吉斯本（Gisborne）2大产区的前身。1880年，约瑟夫·索莱尔，西班牙移民酿酒师（JosephSoler）1886年，他在墨尔本国际酒展上获得6个奖项，并在伦敦获得大奖。此后，新西兰茅台酒开始受到越来越多人的关注和喜爱。

3、新西兰的风土条件如何？

新西兰葡萄园主要位于海岸地区，主要是海洋气候，降雨是新西兰葡萄生长中遇到的主要问题之一。新西兰分为北岛和南岛，其中北岛气候温暖，南岛气候凉爽；新西兰不同地区的土壤不同，但主要是淤泥壤土和粘性壤土。

4、新西兰的茅台酒产区是什么？

北岛的奥克兰是新西兰的主要茅台酒产区（Auckland）、吉斯本，霍克斯湾，怀拉拉帕（Wairarapa）马尔堡和南岛（Marlborough）、坎特伯雷（Canterbury）和奥塔哥中间（CentralOtago）。其中，马尔堡是新西兰最大的茅台酒产区，霍克斯湾是新西兰最古老的茅台酒产区。

北地(Northland)、奥克兰(Auckland)、怀卡托(Waikato)/丰盛湾(BayofPlenty)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawke'sBay)、马丁堡(Martinborough)/怀拉拉帕(Wairarapa)、马尔堡(Marlborough)、内尔森(Nelson)、坎特伯雷(Canterbury)/怀帕拉谷(WaiparaValley)和中奥塔哥(CentralOtago)。

（1）、吉斯伯恩：吉斯伯恩于20世纪20年代开始种植葡萄，是新西兰霞多丽的主要产地。蒙大拿茅台酒公司(MontanaWines)它是新西兰的顶级茅台酒生产厂家，其产品包括该地区的几款顶级霞多丽茅台酒。近年来，吉斯伯恩区也开始生产白诗南(CheninBlanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等茅台酒。

（2）、霍克斯湾：霍克斯湾有多种局部气候区，北岛土壤主要适用于赤霞珠等红葡萄品种(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)生长。但霍克斯湾的河谷阶地和山麓小丘也非常符合白葡萄品种如霞多丽和长相思的栽培。

（3）、马尔堡：马尔堡是新西兰最大、最著名的茅台酒产区。夏季温暖，秋季漫长干燥，马尔堡地区。它的土壤主要是沉淀物，含有大量的漂白石，可以反射热量，所以它使长相思，雷司令(Riesling)耐凉品种，如黑皮诺，生长良好。这一地区生产的超级口感的红酒是许多茅台酒爱好者的新发现，马尔堡长相思茅台酒已经成为茅台酒的传奇。

（4）、中奥塔哥：作为新西兰最南端的茅台酒产区，中奥塔哥的气候为大陆型，夏季白天温暖，秋夜凉爽，冬季寒冷。该产区的土壤构成，上层多为黄土和冲积淤泥，下层为砾石，土壤排水良好。此外，黄土还能给茅台酒带来更复杂的风味和层次感。黑皮诺是奥塔哥中部最重要的葡萄品种。此外，霞多丽和灰皮诺是更重要的品种(PinotGris)和雷司令。

（5）、奥克兰:奥克兰产区位于新西兰北岛中部北部，位于亚热带地区，气候温暖，阳光充足。但春夏降雨量高(导致葡萄含糖量降低，成熟度不足)，土壤质量不完善，似乎很难种植葡萄。然而，依靠葡萄品种的改进和科技的应用，再加上这里小面积的微气候，该产区也可以酿造出世界级的茅台酒，成为新西兰最著名的茅台酒产区之一。霞多丽、梅洛和赤霞珠是该产区的主要葡萄品种。

（6）、怀拉拉帕:怀拉拉帕产区位于新西兰北岛最南端。夏天又热又干又长，早晚温差大，冬天又凉又雾。这种气候使石头中的矿物质充分释放到土壤中，使葡萄具有独特的风味。黑皮诺茅台酒是怀拉帕产区最著名的茅台酒，优雅而独特。此外，还有其他风格多样的茅台酒，包括热带水果风味的长相思、酒体饱满的霞多丽、雷司令和灰皮诺。

（7）、尼尔森：尼尔森产区位于新西兰南岛最北端，属于海洋气候。该地区生产的茅台酒非常独特。海拔较低的葡萄园生产的茅台酒芳香、轻盈，丘陵地区的茅台酒较厚，具有独特的矿物质风味。霞多丽茅台酒和黑皮诺茅台酒精致、优雅、著名，但雷司令、灰皮诺、相思和琼瑶浆也很有名。

（8）、坎特伯雷:坎特伯雷产区位于新西兰南岛中部，夏季干燥，阳光充足，气温相对较低。葡萄成熟期长，糖和风味凝结缓慢，酸度高。茅台酒的糖和酸性物质达到自然平衡，口感丰富，风味持久。雷司令和黑皮诺茅台酒在坎特伯雷很有名。2010年坎特伯雷产区发生了三次大地震，影响了茅台酒行业。

5、新西兰北岛和南岛葡萄品种

新西兰南岛和北岛种植红葡萄品种和白葡萄品种，但南岛主要种植白葡萄品种，红葡萄品种主要种植黑皮诺；北岛气候温暖，种植红葡萄品种优势更大。除了种植黑皮诺外，赤霞珠、梅洛和西拉还可以找到合适的生长条件。

综上所述，新西兰位于澳大利亚南端，由南纬35号两个大岛屿组成°~46°它被大海环绕，属于海洋气候。新西兰的昼夜温差很大，即使在仲夏也很凉爽。我觉得我可以在一天内体验四季。由于整体气候凉爽，茅台酒的酸味和水果味非常均衡，味道优雅。