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从来佳酿似佳人,人生何处不逢酒
白酒在中国的历史相当救援,酒文化博大精深,包含了无数仙贝的智慧结晶。自古以来,文人墨客就写了许多关于酒的文章和诗歌,醉人的酒香飘进了书卷。《太平广记》中有一个闪亮的乌君山故事。写秦汉时,徐仲山在乌君山采药遇仙人。仙人把最小的女儿许配给他后,“是命后堂备吉礼。陈酒混淆,与仲山对食。渐夜闻环佩之声,异香芬郁,荧黄灯烛,吸引别室。"美酒佳人,全入文章。宋代光泽诗人李璐在他的《近世饮者尊尚苦味有感成诗》中歌唱道:“悠悠古先酒,曲疽化为礼。诗人咏其旨,适口固匪他。岐黄作本草,甘辛味所纪。只有清香滑辣,四事世云尔。孟沈注为苦,自不烛厥理。到目前为止,诽谤公论,遂以为是。“让人仿佛闻起来很香,品尝起来很好吃。
满月酒
人以食为天,以酒为伴,酒与习同行。许多伴随着茅台酒的习俗代代相传,流传至今。在光泽中,人一出生就与茅台酒有关。孩子一出生,妈妈就会喝水、酒、炖鸡,妈妈奶中的微酒就会进入孩子的血液。
孩子满月了,要办满月酒。然后是10岁、20岁、30岁..每十岁的生日酒,除了大事、喜事、葬礼都要办酒。酒与礼仪风俗相结合,有时会变得非常复杂,比如结婚酒要办几天酒,包括宴媒酒、暖房酒、归门酒、待客酒、回门酒、洗柜酒等。无酒不成席,办席要喝酒,喝酒要划拳。拳声热闹,拳令抑扬顿挫,充满祝福之语,还有斗酒、敬酒、劝酒之意,几千年来流传下来,积累了深厚的酒文化。
婚宴酒
拳令从零到十,包括学习、名利、事业等方面的祝福,与中国传统文化易经、儒学等有关。比如从零到十的二字拳令:“宝拳”、“个子”、“两相”、“三星”、“四季”、“头”、“六连”、“七巧”、“八仙”、“快发”、“团圆”。三字拳令:“宝拳来”、“高个子”、“两相好”、“三星照”、“四季财”、“五魁头”、“六连春”、“七七巧”、“八匹马”、“快升官”、“全家福”或“满堂红”。四字拳令:“宝拳来了”、“一马当先”、“二次梅花”、“三星高照”、“四季发财”、“五经魁”、“五子登科”、“六六大顺”、“六连逢春”、“七巧神路”、“八仙增寿”、“九连快发”、“十子团圆”。
此外,由于酒也衍生出许多俗语,礼仪方面:“倒茶要浅,加酒要满”;说服:“酒能成事,也能败事”“酒杯虽小淹死人”;事实:“酒后吐真言”“醉心明”;调侃:“酒是粮中精,越喝越年轻;酒是杭川水,越喝越漂亮。”
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