阿克苏穆塞莱斯酒厂发展史,看完恍然大悟

说到阿克苏穆塞莱斯酒厂，相信很多人都很熟悉，但是这个位于新疆阿克苏的酒厂是怎么形成的呢？你知道吗？
在此之前，让我们了解一下新疆阿克苏地区位于天山北坡中部、塔里木盆地中心和塔克拉玛干沙漠南缘的地理位置。国内东西长约620公里，南北宽约340公里。从西向东依次为：库车市、拜城县、温宿县、阿克苏市、沙雅县、新和县。

阿克苏穆塞莱斯酒厂成立于1997年，位于阿克苏。
建酒厂的故事
自1992年以来，新疆阿克苏地区开始引进国外酿造技术，但在发展过程中，由于许多设备和技术不太适合当地气候和环境，导致部分设备和技术无法有效利用，加上当地经济条件有限，无法承担所有设备的成本，导致技术引进无法很好地进行。



酿酒的故事
新疆的少数民族以马为交通工具，所以新疆的马被称为“马”，因为它是他们生活中的重要伙伴。新疆维吾尔族人也喜欢马，但他们不喝马奶，而是喝牛羊奶，因为他们认为牛羊奶很好，我们中国人应该更多地了解和继承新疆少数民族的传统习俗。

酿造过程
原料的选择和处理是整个酿造过程中的关键。经过选择和清洗，优质葡萄原料必须经过干燥、破碎、筛选等工艺才能成为酿造原料。在这个过程中，要经过多次筛选、浸泡和破碎，可以有效降低葡萄中的色素、单宁等有害物质。葡萄颗粒清洗后，采用低温蒸馏技术，使其更容易提取和保留营养。在发酵过程中，采用先进的酒精控制技术，将酒精浓度控制在安全范围内，保证酒体不影响口感。在酿酒过程中，坚持用天然泉水或山泉水酿酒。这些泉水真的是纯天然的，不含任何人工添加剂和化学物质。

酿造工艺
阿克苏穆塞莱斯酒厂有100多年的酿造历史，生产“艾斯莱特干白白酒”，因其独特的“雪果”以其风格和纯正的口感而闻名，获得了中国国际白酒评酒会金奖。

艾斯莱特干白白酒是由阿克苏地区独特的雪果制成的，经过一百多年的自然风干。它既有葡萄的甜味，又有雪果的浓郁味道。干白白酒在酿造过程中不添加任何人工香料或合成物质，严格按照传统方法酿造。
艾斯莱特干白白酒是一种来自天然发酵葡萄的纯天然无污染白酒。它不添加任何人工香料，在自然风干过程中充分保留了葡萄独特的天然香气。

阿克苏穆塞莱斯酒厂自成立以来，一直坚持“让每一位消费者喝纯粮好酒”经营理念始终坚持“酿造健康好酒，让消费者放心品牌”发展目标。为保证产品质量，酒厂聘请国家品酒师和国家注册酿酒师指导酿造全过程，并引进国际先进的自动灌装设备进行灌装。依托绿色环保理念，严格遵循传统酿造工艺和工艺，采用传统纯谷物固体发酵工艺，通过烹饪、发酵、白酒提取、储存等一系列工艺酿造优质白酒。