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白云边酒厂原名松滋县酒厂,成立于1952年。当时生产的酒叫松江大曲。后来为了区别于哈尔滨和江苏的松江大曲,改名为“白云边”。“白云边”的名字来自李白的诗“洞庭赊月,船买酒白云边”。李白可以说是“白云边”的广告代言人。
白云边是香型白酒的代表,其传统的酿造方法也是“一步”酿造。酿造的葡萄酒具有“香气优雅、酱汁浓、和谐、厚、甜、圆、长”的特点。2024年,白云边销售额达到78亿元,位居白酒行业领先地位,这也表明了白云边的受欢迎程度。那么,白云边有哪些产品值得购买呢?
白云边20年
白云边20年陈酿是次高端价格带大单品之一,年销售额超过30亿元。白云边在湖北很受欢迎,是当地的“硬通货”之一。
20年来,白云整体上更具酱香味,具有浓郁的香味和花果香味。酒体非常醇厚,柔软易入口,回味长,层次感好。目前,白云边20年的市场价格约为420元。
白云边15年
白云边15年也是白云边的一大单品,在湖北很受欢迎。与白云边20年相比,白云边15年的质量差距不大,但价格要优惠得多,所以很多追求性价比的酒友更倾向于15年。
15年来,白云闻起来像酱酒的焦味,除了谷物和丝绸水果的味道。酒体整体香味浓郁,入口有点甜,圆润柔软,质量好。目前,白云边15年的市场价格约为150元。
白云边12年
白云边12年是白云边100元价格段的经典产品,在市场上口碑还可以,目前市场价格在100元左右。
白云边12年来一直以浓香为主,但也有酱香的特点。浓香中夹杂着酱酒的焦味。酒体的入口也比较好,比较柔和,但回味不是特别长,但是对于入门级产品来说性能还是不错的。
白云边五星
白云边五星也是白云边的口粮酒,在市场上很受欢迎。白云边五星陈酿的价格相当贴近百姓,目前市场价格在80元左右。
虽然白云边五星是口粮酒,但它具有白云边浓酱香的典型特征,体现在焦香和粮香的气味上。口感醇厚,但与高端产品相比,层次感、丰富感和柔和感较少。
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