汾酒青花20与洋河天之蓝对比有何差异,清香型与绵柔浓香有什么区别？

汾酒青花20和洋河天蓝在很多方面都有明显的区别。同时，香型和柔和香型作为两种不同的白酒香型，也有其独特的特点。

汾酒青花20与洋河天蓝相比

品牌与历史

汾酒青花20：汾酒是中国四大名酒之一，历史悠久，文化底蕴深厚。青花20作为汾酒的中高端产品，用料精良，酿造工艺传统。

洋河天蓝:洋河酒历史悠久，始于汉代，兴于隋唐，盛于明清，入选清朝皇家贡酒。天蓝是洋河“蓝色经典”系列之一，以其品质和适中的价格深受消费者喜爱。

酿造工艺

汾酒青花20：采用“蒸二次清”香型白酒酿造工艺，原料粉碎，加入大曲糖化发酵，发酵时间一般为10~15天。蒸馏过程中，将发酵谷物蒸馏成葡萄酒，然后蒸馏成不好的香味，然后混合两种葡萄酒。

洋河天蓝：采用蒸馒头六筛工艺，依托长期自然形成的老窖，低温缓慢发酵。基础酒发酵周期超过60天，调味酒发酵周期超过180天，分层缓慢蒸馏，定量采摘。

口感与香气

汾酒青花20：香气清晰，香气纯正，带有青苹果香气的复合香气，香气协调，无辅料味。酒体纯净，酸、涩、苦，入口香气好，香气在口中升起，咽下后尾味干净。

洋河天蓝:酒无色透明，清新无刺激性。口感柔和细腻，中间有一丝甜味。饮用后回味悠长，酒香依然挥之不去。

包装与外观

汾酒青花20：包装采用青花瓷风格，白釉青花莲花提取物，瓶身采用优雅的青花图案，银盖金环，彰显东方美学。

洋河天蓝：瓶身采用纯蓝色设计，高端大气，彰显洋河酒精湛的工艺和品味追求。

价格和市场定位

汾酒青花20：价格适中，主要集中在中高端市场，适合注重葡萄酒品质和品牌文化，愿意为优质白酒支付相应价格的消费者。

阳河天蓝:价格贴近百姓，市场定位广泛，适合商务宴会、家庭聚会等场合。

清香型和柔和浓香型的区别

酿造工艺

香型：采用“清蒸二次清”等工艺，原料比较简单，主要采用高粱、小麦等，发酵时间较短。

绵软浓香：采用混蒸续糟等工艺，原料较为丰富，包括高粱、小麦、大米、糯米、玉米等，发酵时间较长。

口感与香气

清香型:香气清正，纯净优雅，略带果香。口感醇厚柔和，酸甜协调，回味清爽。

柔和浓香:香气浓郁，窖香突出，有粮香、曲香、花香等多种香气。口感柔和甘甜，香气协调，余味悠长。

市场分布

香型：主要分布在中国北部和中部地区。

柔香：主要分布在中国西部和南部地区。