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八大作坊酒有什么特点
青稞酒是由青海互助青稞酒有限公司生产开发的以高原特产青稞为原料酿造的具有地方特色的酒。明清时期，西北高原最著名的青稞酒作坊有“义永和”、“天佑德”、“义合永”“永庆和”、“义兴成”、“世义德”、“永胜合”、八家“文玉合”，当时被称为八大作坊。
互助青稞酒有限公司生产开发的八大作坊青稞酒不仅秉承了上述“八大作坊”的传统酿造技术，还将现代科技融入传统酿造技术中。它不仅具有青稞酒独特的风味，而且具有饮用后清醒快捷的特点。
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