?一分钟带你了解各种类酒的度数

?一分钟带你了解各种类酒的度数

酒的种类繁多，其度数也各不相同。以下是对各种类酒度数的一分钟简要介绍：

蒸馏酒

白酒：白酒是世界有名的蒸馏酒之一，其度数范围较广。传统生产方法形成的高度白酒，酒度一般在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。而采用降度工艺的低度白酒，酒度一般在38度以下，甚至有的低至20多度。白酒的度数是指酒精含量，通常以体积百分比表示，如50度的酒表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。

威士忌：一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后调配而成的烈性蒸馏酒，其度数大约在40~43度左右。

伏特加：以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度之间。伏特加是世界上酒精度数天花板的烈酒之一，部分产品度数可高达96度。

朗姆酒：以甘蔗糖蜜为原料生产的蒸馏酒，其度数通常在35~50度之间，但具体度数可能因品牌和产地而异。

龙舌兰酒：墨西哥的国酒，从蓝绿色多汁龙舌兰的球茎汁液中蒸馏而得，其度数一般在40度左右。

白兰地：葡萄发酵后经蒸馏得到的高度酒精，再经过橡木桶贮存而成的酒，其度数通常在40度左右。

发酵酒

啤酒：以小麦芽和大麦芽为主要原料，经过液态糊化和糖化、液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，根据麦芽汁浓度分类，低浓度型啤酒的酒精度在2%左右;中浓度型啤酒的酒精度在3.5%左右;高浓度型啤酒的酒精度在4%~5%之间。

葡萄酒：以葡萄为原料酿造的一种果酒，其酒精度高于啤酒而低于白酒。一般来说，葡萄酒的度数在8%~15%之间，但加强型葡萄酒(如波特酒、雪莉酒)的度数可能更高。

黄酒：以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒的酒精含量较低，一般在14%~20%之间。

配制酒

配制酒是在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。其度数因基酒和添加的配料不同而有所差异，但一般来说，配制酒的度数会低于其基酒的度数。

需要注意的是，以上度数仅为大致范围，具体度数可能因品牌、产地和酿造工艺的不同而有所差异。此外，酒精度数高的酒并不意味着品质更好或更适合饮用，适量饮用才是关键。