酱酒没有透明瓶,为什么？

爱喝白酒的朋友都知道，在白酒圈，有一种香型的白酒很特别，很多白酒都是用透明的瓶子装酒，而这种香型的白酒市面上却极少用透明瓶装酒，想必大家也知道，它就是酱型白酒。

用透明瓶装方便我们对酒进行鉴别，而不透明瓶装的酒，对我们辨酒来说，明显增加了很多难度。那既然透明的瓶装会更方便，更公开，为什么酱酒不用透明瓶呢？难道真的像很多网友说的是为了里面偷工减料，少装酒？事实并非如此。

美观▼好的酱酒酒体一般会微微发黄，而且随着储存时间增长，酒体的颜色会越来越黄，透明瓶看着未免有点不好看。

一些酒质的酱酒中，含有很多醇类物质，而且种类很多，其遇冷会出现白色的絮状沉淀物，透明瓶装影响美观。（注:出现絮状物是正常现象，不影响酒的口感）

酱酒因酿造工艺复杂，成本高，价格也比其他香型的白酒高，一般会作为送礼、宴请、收藏酒，瓶子用不透明的会更显精致。

避光▼酱酒中含有很多酸类、酯类、醇类等化学物质，这些物质遇到光照，会发生复杂的化学变化，影响酒的口感和品质。

很多收藏酱酒用于增值的朋友，也要注意，酱酒储存时一定要注意在阴凉通风处避免光照。

防跑酒▼1953年，茅台还曾尝试过用陶瓷瓶装酒，后来发现瓶中原本1斤的量，即使在严格储存的条件下，过了几十年后，也会发生跑酒、渗漏，到后只剩下半斤不到。

之后的茅台不断尝试、改进，终确定了用不透明的玻璃瓶装酱酒，有效了阻止了跑酒、渗漏的发生。酱酒用不透明瓶装也是经过茅台多年的研究总结出的经验，是有科学依据的。

平时买酱香型白酒，也要注意，尽量不要选购透明瓶装的酱香酒，一是怕大家买到仿真酒，二是这种透明瓶时间稍微长一点，口感就会变差，所以尽量找一些不是透明瓶包装的酱香酒。