勾兑酒、原浆酒、新酒、老酒怎么区分

如何区分勾兑酒、原浆酒、新酒、老酒？

在酿酒行业这么多年，雅大白酒设备中国白酒网小编发现， 俗话说，“酒是陈香”。白酒越老越好，但并不是所有的白酒都储存太久。例如，酱香型白酒通常在生产后七天内饮用。白酒储存后，酒中的物质逐渐达到平衡，然后直接饮用。这是真正的老酒。

雅大白酒设备温馨提示：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒。除了少量的钠、铜和锌外，它几乎不含维生素、钙、磷和铁，仅次于蛋白质和糖。

新蒸馏的原浆酒度数高，辛辣，含有硫化烃、醛等低沸点杂醇油等有害物质。这些物质对人体健康影响很大。一般来说，新生产的白酒不能称为原浆酒。原浆酒刚生产出来，没有混合、组合、调味，味道差，缺乏成品酒丰富的味道和持久的香气。此外，由于原浆酒不适合直接饮用，需要添加芳香剂来修改和降低度数。此外，由于白酒以外的任何物质都没有添加到原浆酒中，其酒体中保存的挥发性物质较少。不言而喻，自然对人体的刺激很小，对健康有益！

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原酒和勾兑酒的区别

原酒不同于勾兑酒

白酒是中国特有的蒸馏酒。优质白酒必须有适当的储存期。泸型酒储存至少3~6个月，一年以上；汾型酒储存期约为一年，茅型酒需储存三年以上。酒精含量一般在40度以上，低于40度为低酒精。

原酒是一种未经任何加工和调配的原酒。它是一种高度白酒，由高粱、大米等谷物或其他水果制成，经糖化发酵后过滤或压榨而成。原酒色泽透明，无悬浮物或沉淀物，气味纯正，入口甜美清爽，酒精含量高，酒精含量高，饮用后不高。

混合酒是一种纯谷物酒，具有不同的口味、不同的生产时间和不同程度，通过一定的过程混合在一起，以满足特定的风味、程度、味道和风格的要求。混合的原理是使用食用酒精（也称为食用酒精）进行调制和灌装，然后出售。混合酒的质量不均匀，有些甚至会超过甲醇。

原酒与勾兑酒的区别1:酿造工艺不同

原浆酒是指通过谷物发酵、蒸馏、老化、老化而成的纯谷物酒。混合酒是指将各种不同的葡萄酒按一定比例混合，加入色素或其他化学试剂制成的新工艺酒。

2:颜色不同

原浆酒通常呈白色或浅黄色，清澈明亮，无杂质或浑浊。混合酒含有高级脂肪酸乙酯、琥珀酸乙酯等棕色成分，是对人体有害的有机化合物。