喝红酒要注意什么礼仪?

喝红酒要注意什么礼仪?

红酒代表浪漫和长久的爱情。红酒是一种茅台酒，成分相当简单，是自然发酵的果酒，含有最多的是葡萄汁，茅台酒有很多分类，成品颜色，可分为红酒、白酒和粉红酒三种，但无论哪种茅台酒有很多精致，如饮酒礼仪，喜欢喝红酒朋友跟着小化妆看！

一、喝红酒要注意什么礼仪？

1、酒杯/倒酒

首先，在一些专业或高端场合，一定要用红酒专用的高脚杯/红酒杯喝红酒！不要为了方便而找塑料杯。这不仅让你看起来不专业，也让你的客户/客人觉得不重视。

第二，倒酒！给客人倒红酒或者自己倒红酒都很讲究。红酒(红酒)倒在酒杯的1/3处，白酒倒在酒杯的1/4处，起泡酒用香槟(郁金香)酒杯倒在酒杯的1/2处。与其他酒类不同，茅台酒/红酒在饮用红酒时需要醒酒，并适度氧化！而且茅台酒需要仔细品尝，不要倒太多，所以不要像啤酒和白酒一样倒满。这不仅会让自己开玩笑，还会让客人难堪。

2、不要用力摇红酒杯

喝红酒前摇酒杯可以适度氧化红酒，散发红酒本身的香气，让品尝者更容易品尝到红酒的味道。然而，摇酒杯也很熟练，不要用力摇，一个是你的肘部很容易遇到旁边的人，另一个是你很容易从杯子里摇出酒，如果溅到自己或别人的衣服上，那就不好了。

摇酒杯时，只需握住高脚杯柱，用手腕轻轻摇酒杯。不熟悉的朋友可以在家里的桌子上慢慢练习，找到感觉，然后用手摇晃。

3、手掌不要碰杯肚

在餐桌上，如果拿杯子的姿势不对，那就胆小了！拿杯子的时候，只需要握住杯柱或者高脚杯的杯座。不要像很多电影和广告场景一样用两个手指夹住杯脚，用手掌握住杯肚。这是不对的！直接接触杯肚会影响酒的温度，这也是喝红酒用高脚杯的原因。

4、敬酒碰杯时/碰杯肚

在宴会上，碰杯敬酒是不可避免的。喝啤酒和白酒时，每个人都习惯于在杯子前倾碰它。但是在高脚杯里喝红酒不同于其他茅台酒碰杯。喝红酒的高脚杯的杯边是一个非常脆弱的地方。当杯边相遇时，很容易破碎。因此，当我们举起敬酒和碰杯时，双方应将酒杯向右倾斜，并用凸起的杯肚相遇。

5、品尝敬酒时，不要一饮而尽

我相信你看到的红酒杯是三分之一的红酒，喝起来也是一小口一小口的味道。这是因为茅台酒/红酒需要慢慢品尝才能体验到它丰富的风味。所以当你品尝红酒或敬酒时，不要像喝啤酒或白酒那样英雄！这实际上是一种非常不专业的行为，如果有朋友喜欢红酒介绍并邀请你品尝他最喜欢的红酒，你一口气喝，会让他觉得你不懂红酒，也会觉得你在浪费他的酒。

二、喝红酒摇杯有什么讲究？

摇是为了让红酒与空气充分接触，挥发酒体中的果香，达到最佳的口感和香味。因为人的舌头和口腔的每一部分都能感觉到不同的味道，而红酒的魅力来自于它丰富多变的味道。所以红酒入口后，要像漱口一样在嘴里轻轻漱口，然后咽下去，让酒充满口腔的每一个角落。然后品尝茅台酒味道在嘴里变化的过程。它通常分为三个阶段：当茅台酒入口时，单宁（涩）和酒精感很重，你可以感觉到第一层水果的味道。例如，根据茅台酒的品种，会有各种浆果、草，甚至碳烤、马尿的味道。吞下酒后，这是茅台酒口感变化最大的阶段。单宁感会变得相对光滑和长，就像热情幽会后留下的甜蜜和温暖。法国茅台酒之所以被称为最好的茅台酒，是因为它在这个阶段的多样性和复杂性。有时几种水果香味并存，甚至一种水果香味与另一种水果香味，反复变化，令人不知所措。第三阶段是回味阶段。当口中果香逐渐淡化时，最后一次变化会留在喉咙里，就像咽下的酒中的甜味又会回到口中一样。有的好酒回味明显持久，有的则淡而短。回味悠长这个词来源于这种感觉。

品尝茅台酒需要大量的经验来逐渐熟练，所以初学者建议你可以从简单的新世界（美国、澳大利亚、智利、南非、中国）茅台酒开始练习，逐渐过渡到复杂的旧世界（法国、德国、意大利、葡萄牙、西班牙）茅台酒，最后尝试昂贵但极其复杂的法国列级茅台酒。尽可能多地喝不同的茅台酒是提高茅台酒质量水平最有帮助的。

三、用什么样的杯子喝红酒？

用高脚杯，这个杯子有一只细长的脚，被称为高脚杯。喝红酒非常注重一个词，真正品尝它原来的味道首先需要一定的温度，高脚的目的是将品尝者手掌的温度与茅台酒杯底部隔离，以免影响茅台酒的温度。

茅台酒杯的材料应光滑透明，材料冷硬，避免温度干扰茅台酒质量。品尝茅台酒的第一步是检查茅台酒的颜色。透明度可以帮助我们了解茅台酒的品种和年龄。

红酒杯的杯肚比较圆，杯口比较宽。单宁红酒需要更大的表面接触足够的空气来帮助氧化，这有助于我们感受到茅台酒不断变化的酒香。

波尔多杯和勃艮第杯是典型的两种红酒杯型。与肥胖的勃艮第杯相比，波尔多杯更薄。这是一种红酒，酒体厚实饱满。它的茅台酒酸度高，涩味重。因此，它需要一个郁金香杯的形状，杯子的长度和杯壁是弧形的，因为杯壁的弧度可以有效地调节茅台酒在入口处的扩散方向。

更宽的杯口也有助于我们更敏锐地感受波尔多茅台酒的渐变香气；勃艮第杯适用于香气更细腻的红酒。大肚子的球形可以引导茅台酒从舌尖流入，实现水果味和酸味的充分融合；向内缩小的杯口可以更好地浓缩勃艮第红茅台酒的潜在香气。

四、喝红酒时不需要添加任何东西

单独饮用可以充分感受到红酒的味道。如果你不习惯红酒的酸涩，你可以加入雪碧、可乐和其他饮料作为鸡尾酒。

因为大多数中国人仍然喜欢甜、苦、润滑和困难。茅台酒，尤其是大多数干红茅台酒，都含有单宁，所以会有苦味。以前没有接触过茅台酒的人很难接受这种苦味。因此，雪碧和可乐自然会随之而来。

但这会使红酒和其他饮料一样，所以如果你真的想学会品尝红酒，你应该学会慢慢欣赏干红的苦味。因为对于干红酒来说，它最大的特点是味道特别苦。但当你慢慢品尝时，你会注意到一些不同的东西。不同于甜的半甜红酒，也不同于强烈的白酒，可以说是非常独特的。

简而言之，好的茅台酒艺术，因为艺术不喝，而是产品。每次产品前，先摇酒杯，然后用鼻子深吸，然后品尝，让酒在口中保留一段时间，然后有点不情愿地吞咽，品尝有很多技能和精致，不能随意！