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销售散装酒挣钱吗
散装酒作为白酒的原始商品形式,由于价格低廉、酒质低劣、不规范、销售场景不卫生等诸多问题,长期以来一直被忽视。然而,在黔酒、鲁酒、东北酒等产区,庞大的散装酒市场仍然形成了规模化的市场,其中有许多成功的企业专注于散装酒的运营。那么,卖散装酒赚钱吗?
根据2014年贵州白酒产量数据,在我们的印象中,似乎很少有人关心的散酒年产能超过100万吨,约占白酒整体产能的五分之一。在贵州,散装葡萄酒在县农村地区拥有庞大的“自饮”消费群体,尽管与瓶装葡萄酒相比发展缓慢。然而,一些葡萄酒企业不再关注县乡,而是悄然进入城市。
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记者走访时发现,许多餐馆的柜台上都摆放着不同品种的茅台镇散装酒。在一家火锅店,柜台上装有瓷瓶的茅台镇散装酒的价格高达每公斤60元!这么贵的散装酒能卖吗?据火锅店老板王师傅介绍,店里的散装酒不是自己买的,而是厂家卖的。制造商根据其销售额给予一定的回扣奖励。
王师傅说,酒在店里放了一段时间,有一定的销量。很多顾客都很好奇60元一斤的散酒是什么味道。毕竟颠覆了传统印象,认为散酒要几块钱十几块钱一斤。有些顾客为了品尝新鲜,但是回头客暂时不多,对火锅店帮助不大。
随后,记者在贵阳市威清路、大理石路等地发现了多个散装葡萄酒销售点,有的在店内设立了专门的销售点,有的是专门的店铺。虽然价格不同,但10元以下的散装葡萄酒已经很少见了,中端散装葡萄酒在城市里遍地开花。
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