酱香型白酒有哪些？酱香型白酒有哪些好处？

酱香型白酒有哪些？酱香型白酒有哪些好处？

现在人们喝酒的时候都喜欢酱香型的白酒，而且酱香型的白酒一直就是白酒销量最大的类型之一。那么酱香型白酒有哪些，酱香型白酒有哪些好处?下面就让中国白酒网小编详细的说明一下吧!

酱香型白酒有哪些

酱香型白酒对人体的刺激较小，因为在接酒时的温度比其他香型的白酒要高出一倍，这一过程就把对人体有害的物质挥发掉了，酱香型白酒富含SOD和它在酿制过程中不添加外来物质的特性都保证了酱香型白酒对人体的益处。那么白酒酱香型的有哪些呢?

酱香型白酒：茅台

酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。

酱香型白酒：国台酒

国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。

酱香型白酒：贵酒

贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。

酱香型白酒：黔春酒

黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。

酱香型白酒：古酱坊酒

古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。

酱香型白酒：湟金梦

听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。

北京市：华都酒 燕岭春 通洲老窖 燕都酒 盘峰仙酿

黑龙江：龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮 江春 古兰春 雪原贵 中国茅粮 北海春

吉林市： 吉林茅酒 古林茅酒 九龙泉陈酿 泉源 新辽河酒 江城酒

辽宁省： 老龙口大曲 茅营窖酒 台营酒

河北省： 山庄老酒 奇珍醉 遂景老窖

湖南省：武陵酒 筒车鬼酒

山东省： 鲁酒 茅酒 二郎春

酱香型白酒有哪些好处

酱香型白酒是目前公认的酒中可以起到保健作用，对身体伤害小的健康型白酒。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心!

为什么说酱香型白酒是对身体伤害小的健康型白酒呢?

第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。

一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

酱香型白酒的代表茅台酒也是这样生产出来的，传统的酱香型白酒生产工艺也酒是茅台酒生产工艺。

同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

第二、酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康。

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

第三，酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。

根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

第四、酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。

近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。

酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

第六、酱香型白酒是纯粮天然高温发酵的产品。

酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。

第七、酱香型白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质，不会形成肝硬化。

SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害，还有益于健康，因此得到消费者的认可，市场销售量逐年递增。那么关于酱香型白酒有哪些，酱香型白酒有哪些好处?就先讲到这里吧!