浓香型白酒怎么样？浓香型白酒好喝吗

浓香型白酒怎么样？浓香型白酒好喝吗

只要是经常喝白酒的人，肯定都知道我国白酒分为了多种不同的香型，而这些不同香型的白酒也是各具有特色。浓香型白酒属于是我国白酒主要香型之一，那么浓香型白酒怎么样，浓香型白酒好喝吗?下面为大家介绍一下。

浓香型白酒怎么样

浓香型，又称泸香型，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

浓香型白酒采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色。

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

浓香型白酒好喝吗

其实不管是浓香型白酒还是其它一些香型，都各自具有品鉴的价值，在这些不同香型的白酒中，你会感受到不同的酒文化。

浓香型白酒给饮酒者一种芳香浓郁，入口绵柔的感觉，对于饮酒者来说，喝这种香型的酒往往都是未饮先醉三分，因为酒的香气实在太浓，在打开瓶盖的时候，浓浓的酒香并会瞬间弥漫开来，给人一种非常强烈的嗅觉享受。一般来说的话，喝这种香型的酒会让自己的邻居能够闻香而至，这或许正是该香型白酒的醉大魅力。

浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液等也属浓香型。

以上就是对浓香型白酒怎么样，浓香型白酒好喝吗的一些介绍。喝酒主要就是要品出其中的味道来，而品酒对于酒质和酒文化的要求的都是非常高的。因此，建议大家选择比较有名的浓香型白酒，这可能会给大家带去更好的体验。