酱香型白酒好喝吗？酱香型白酒的好处

酱香型白酒好喝吗？酱香型白酒的好处

如今市场上的白酒大致分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其他香型。在这七种白酒香型中，酱香型的销量发展迅速，这不仅因为酱香型白酒香味浓郁还因为他对人身体有多种好处。

酱香型白酒好喝吗?

酱香型白酒亦称茅香型，以茅台、国台酒、礼台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒 、等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，口感好。

酱香型白酒的好处

1、一瓶酱香酒就相当于一群微生物“活体”。

2、易挥发物质少。

3、酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

4、酱香酒酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。

5、酱香酒的浓度科学合理，游离的酒精分子少有利于健康。

6、酱香酒是天然发酵产品。

7、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。