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烧刀子好喝吗?烧刀子酒多少度
大家都知道东北的烧刀子吧,不知道一定会问什么是烧刀子啊,接下来就让我们一起看看烧刀子有多少度,看看烧刀子好喝不好喝。烧刀子,古烧酒的俗称。主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。
烧刀子好喝吗
①是古烧酒的俗称。
古烧酒是区别于黄酒的名称,指度数稍高, 未加调味的酒。
②“烧刀子”酒历史悠久,可以追述到周、秦时代(古肃慎时代),烧刀子主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。是中国民间著名的酒类历史文化传承。烧刀子酒师传杜康,并随着历史的发展,演变出二锅头及烧锅酒等不同北方酒类派系,
作为老百姓的酒,大众的酒,“烧刀子”酒在中国酒文化的历史上留下了光辉的足迹。
今天享誉辽东的烧刀子酒,始于明末清初的酿酒技术,据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓,号称烈酒之王,是东北最著名的酒品佳酿。
烧刀子多少度?
著名的东北烧刀子酒,酒精度数60度。
烧酒指的是各种透明无色的蒸馏酒,一般又称作白酒,不同的地方还有白干、老白干、烧刀子、烧锅酒等别称。烧酒是没有经过勾兑的白酒,度数很高,大概在70°左右。
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