如何检测工业酒精勾兑白酒,工业酒精检测方法

如何检测工业酒精勾兑白酒

甲醇对身体的影响主要是味道、颜色和感觉，而一般食用酒精混合酒，在生产过程中使用工业酒精以降低成本。

甲醇检测：

1、根据GB2757-2008《国家食品安全标准蒸馏酒及其配制酒》，以谷物为主要原料生产的白酒不得超过0.04g/100ml;

2、取一个玻璃量筒，将酒样放入容量在100毫升以上的容器中，加入5%~10%的水。静置一段时间后，观察装酒样的液位。如果瓶壁上有环状污垢或漂浮物，说明这批白酒是用甲醇酿造的。

3、取两个透明杯子，一端放入已知甲醇(即工业酒精)，另一端放入可疑木炭，然后将两种不同颜色的液体混合均匀。

4、取适量白糖，用沸水冲洗，然后饮用。如果发现残糖较多，可以继续添加；如果仍有明显的甜味或苦味，应根据情况加减。

工业酒精检测方法

工业酒精检测方法：

1.酒精测试采用高频振荡设备:将样品注入低压强吸附器，放入冰箱。

2.用温度计和量筒将样液倒回试管中，冷却后用量筒加热至100°乙醇浓度是根据实验结果测量的。

3.通过校正和记录每升液体的密度和纯度，然后将其转换为标准大气压力蒸馏水的质量分数；乙醇含量低于国家标准溶剂值（如二氧化碳）。

4.将温度转换表放在仪器上进行校正。如果实验室需要进一步计算，需要先准备工作书和相关资料。

5.用光谱法测量酒精：取玻璃或洗碗机，倒置装有样品的容器，加入一定量的水，静止10分钟后观察显示温度的变化。如果温度变化较大，请更换为白色背景灯，此时会产生大量气体，表明含有酒精，但这并不意味着没有问题。