白酒开瓶后能存放多久？

若储存环境不好，也会影响酒质。

晚餐总是没有酒，没有几瓶酒，总是感觉缺乏一点氛围。但酒的程度很高，很多时候不能喝，会留下很多酒。一个人喝更多，一次不能喝一瓶，得分几次才能喝。

那开瓶的白酒还能保存多久呢？

白酒开瓶后能保存多久？

许多人认为白酒的主要成分是酒精，而且酒精含量很高，所以开瓶后放多久就可以了，但事实并非如此。

白酒没有保质期，质量好的白酒在密封条件下存放几十年也没问题。但是开瓶的白酒，即使盖上瓶盖，密封性还是变差了。密封性不足，容易跑酒，因为酒精容易挥发。而且如果储存环境不好，也会影响酒质。

白酒开瓶后，当葡萄酒与空气接触时，它会开始发生反应。随着时间的推移，酒体很容易有异味，变酸变臭也很常见。如果储存地点潮湿、发霉或异味重，也会导致异味。那么，开瓶后的白酒保存多久呢？

如果瓶口及时密封，放在低温下，夏季约7天，冬季约10-14天。当然，上述保存期只是一般的，有时感觉一个月后只有微妙的变化，普通人很难感觉到。

在实际保存过程中，保存期会受到环境因素的多重影响。例如，振动和高环境温度会加速葡萄酒的挥发；与空气接触会导致一些无法控制的化学变化；强光也可能导致葡萄酒平衡的变化。

为什么白酒开瓶后会变味？

白酒开瓶后放久了会变味吗？主要原因是保存方法不对。

首先，当白酒密封性差、温度高、湿度高时，不仅酒精会挥发，而且容易变酸变酸。

这是因为空气中有醋酸菌。如果密封不好，很容易导致酒体长时间与空气接触。此时，醋酸菌将借此机会进入葡萄酒。在醋酸菌的作用下，酒精会发生化学变化，产生醋酸。

在这个时候，你可能会有问题，因为许多制造商会宣传白酒储存在陶罐中，可以通过陶罐呼吸，这也与空气接触，为什么葡萄酒质量更好。这主要是因为陶罐具有良好的透气性，但没有泄漏，也没有大面积的长期接触。酒储存在陶罐中，有助于缓慢反应葡萄酒中的香料，使香气和味道达到平衡状态。

开瓶后如何储存白酒？

开瓶后未喝完的酒，怎样才能延长酒的保存时间？

如果是一般的口粮酒，打开瓶子，拧紧瓶盖，用普通的保鲜膜包裹瓶口，这样一般不会泄漏 。假如是比较贵的酒，比如茅台等，可以用封蜡的方式密封瓶口。

记得直立存放开瓶的酒，不要横着存放，因为瓶盖本身密封性差，然后让酒接触容易泄漏的地方，然后直接泄漏。

此外，尽量选择凉爽、通风、恒温、恒湿的环境，不要放在阳光容易照射的地方。这不仅是一瓶酒，也是一瓶酒。

开瓶后的白酒，喝在肚子里，否则就浪费了~

文章来源：不二酱