酱香型白酒和浓香型的有啥区别,通过五点让你明白

酱香型白酒和浓香型的有啥区别,通过五点让你明白

爱喝白酒的人都有着自己的口味,有的人偏爱酱香型白酒,而有的人则更喜欢浓香型的白酒,这两者有什么区别呢?通过五点让你明白。

对于很多朋友来说,在日常生活中总是会经常看到一些人喝酒时都比较讲究一个味道,那就是白酒的种类不同,有些人的口感比较独特,而有的则是比较辛辣、不柔和等;所以也有人觉得白酒是越放越好的;但其实这并不代表所有的东西都是如此的,每个人都会有自己喜欢的口味的。今天就来聊一聊这个话题。

酱香型白酒和浓香型白酒有啥区别,可以从以下几方面来看:

1.酿造工艺上的差别:浓香型白酒采用的是泥窖发酵技术,这种方法酿出的白酒风味更加醇厚绵甜,口感更为细腻。

2.酿造成本上的影响:酱香型白酒通常需要经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒等复杂的工序过程。

3.储存时间上的差异:酱香型白酒一般只陈化三年左右的时间,并且储藏了一定年限之后才能进行出售,所以它的售价比浓香型高出不少,这也是为什么有人认为喝酱香型白酒更有滋味的原因。

4.原料上的差别:酱香型白酒使用的原料主要就是小麦或者红缨子糯米,但是在酿制的过程中还加入了一些豌豆等其他粮食作物作为辅料。而浓香型白酒大多以粮谷为主食,因此它也使用多种谷物为原材料。因此在制作的时候也会选择用各种不同的谷类去制作。

5.收藏价值的区别:酱香型白酒虽然价格相对较高,但是它有着很高的市场价值,而且它的收藏价值也非常的高。而浓香型白酒相较而言其价格更高,收藏价值也就更大,因此它也是我国白酒市场中的一大品种,所以收藏价值也很高。

总之,酱香型白酒与浓香型白酒之间存在着一定的差距,不过不管是哪一种,都应该要能够找到适合自己的一款产品。