如何读懂酒的鉴定报告,三分钟教你看懂

如何读懂酒的鉴定报告,三分钟教你看懂

随着白酒市场的不断发展,许多品牌都在进行产品包装的升级和创新。在这些新产品的推出中,鉴定报告是一项重要的任务。那么,要怎么读懂酒的鉴定报告呢?接下来我们就来了解一下这个问题。

什么是酒的鉴定报告?

1.酒类的质量指标

酒类产品一般有以下几个特点:

1.酒精度数高:一般来说,高度白酒口感浓烈辛辣,容易让人产生醉意;

2.酿造工艺精湛:酒精度数相对较高,通常需要经过多次蒸馏等工序才能制成;

3.生产环境卫生条件好:酒厂对于原料的选择非常严格,保证了原材料的品质;

4.储存时间长久:长时间保存会影响白酒的味道与色泽,使其变质或失去原有的香气;

如何读懂酒的鉴定报告

1.酒的颜色

好的酒应该是透明澄清、没有浑浊物或者呈现出白色的情况,如果出现这种情况说明该款白酒可能存在一些不合适的问题。另外,如果发现白酒中有杂质或是悬浮物的话,则可能是伪劣产品或者是不健康的复刻。

2.酒的度数

白酒度数是指白酒中的乙醇含量占总体积的百分比,如52度时,它的乙醇含量为50%;38度时,他的乙醇含量约为38%,其重量介于46%至58%之间;65度时,它含乙醛高达65%以上,而其它成分则是不足5%甚至更少的。此外,如果一款酒的容量较大,并且含有少量固体物,也有可能是仿真酒或者低档白酒。

怎么看真假鉴定报告

1.外观

真正的白酒应该无色的液体透明,而且光泽较强;如果瓶盖上贴着合格证或是其他标志的话,可以证明此批次的产品不是真品。如果瓶身有明显缺陷或者破损的情况,可以认定这款产品属于不合格品,不能再购买了。

2.气味

白酒的气味应该是清新怡人、淡雅舒适、干净纯正的,如果闻起来还有异味或者刺鼻之味的,则有可能是非正规厂家所生产的。如果气味太强烈或者过于臭苦或者其他奇怪的气味儿的话,则可能是真的仿真酒或者是差酒;若气味比较刺激或者有一股恶臭的感觉,则很有可能会掺水或者使用化学物质勾兑出来的。

以上就是关于酒的鉴定报告的相关内容,其实很多东西都有自己的特点,想要知道哪种更好,还是得根据具体实际情况去判断。总而言之,鉴定报告只是一个辅助手段,也是对消费者的一种保护。