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松花酒的用途
中国古代的名酒品牌很多,不一一列举,今天我们就说一下他的来源,非常有趣:有“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“仪狄造酒说”、“黄帝造酒说”、“杜康造酒说”等各种说法。传说是非常之多。由于篇幅所限,下面先为大家介绍一下上天造酒的传说。感兴趣的朋友,我们可以以后再探讨。茅台酒有一种飞天茅台,这个创意就是来自于中国最古老的一个传说:中国古代传说,酒是由上天的一种“酒星”发明制造。“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣” 。也就是说,自从有了天地,天上有一个专门制作酒的星座,就开始生产酒。然后这个技术就传到人间,人们就开始酿酒了。
在我国的很多古书里,都记载了这个事情的存在。3000多年之前的《周礼》这本书,详细描述了上天“酒曲星”的存在。是28星宿之一。
根据《晋书》中记载:“轩辕右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”按照这个说法,造酒的星座叫酒旗星 ,而且不止一颗,有三颗之多。说明天上造酒的规模还比较大,不是单个神仙在造酒,而是开了酒厂。
大诗人李白《月下独酌;其二》写下了“天若不爱酒,酒星不在天”的名句;李贺在《秦王饮酒》中也有“龙头泻酒邀酒星”的诗句。就说上天也喜欢喝酒,天上的神仙,也都是些酒鬼。
通过以上描述可以看到,其实在中国古代商周时期,中国人就开始喝酒了。所以说中国人爱好喝酒的这个传统,可能在全世界都是非常靠前的。也就是说中国刚踏出原始社会,在温饱问题都完全没有解决的情况下。我们的祖先就开始酿造美酒。
在我国的西安,也就是古代的长安,曾经出土了汉代御酒,经过考证是一种粮食酒,至今仍香味醇厚,可以直接饮用。跟现代产的酒,经过鉴定没有任何区别。这恐怕是目前仍然保存了最古老的名酒了。也可以说是目前能够得到的最珍贵的酒了。有富豪曾经出价2000万元,想把这个酒买下来,但是国家拒绝了。目前这个酒在山东省博物馆展出。
各位爱好美酒的朋友,对于汉朝的酒,你是不是也想品尝一下什么味道呢?欢迎大家留言讨论。(图片来源于网络,如有侵权联系删除)
松花酒有什么药用价值
松树粉没有粘性松花粉(英文:POLLEN PINI)又名松花、松黄,泛指马尾松、油松、红松、华山松和樟子松等松属植物雄蕊所产生的干燥花粉。始载于唐《新修本草》,为鲜黄色或淡黄色细粉,味甘平无毒,是中国传统的食品,一些中国传统食物如松花糕、松花团子、松花酒等仍添加松花粉。有一定的药用价值,主要针对皮肤相关病有一定疗效,被收入中国药典2000版一部。
松花粉作为松属植物的遗传物质,除含蛋白质、脂肪、糖类等一般营养物质外,还含有多种维生素、微量元素、黄酮、酶、脂肪酸及辅酶等200余种营养成分及生物活性物质。
松花酒能治什么病
一桶花粉,一袋花粉,一盒花粉,一盆花粉。
花粉花粉外观呈粉末状,其个体称“花粉粒”。它含有多种人体所需的营养成分,有人认为其营养价值比牛奶、鸡蛋高4~6倍。我国是食用花粉最早的文明古国。众所周知的松花团子,以各种制品遍及全国。《神农本草经》将蒲黄列为上品,称为保健剂,说: 久服轻身、益气、延年。《元和纪用经》中载“松花酒”可治风眩、头旋肿痹、皮肤顽急等症。
松花酒的功效与作用及食用方法
晚清民国年间,江西景德镇一带聚集了不少创作瓷板画的艺人。 1928年的一次偶然机会,一位客商预订瓷板画,瓷板画艺人王琦、王大凡联络同好邓碧珊、汪野亭、何许人、程意亭、毕伯涛、刘雨岑,每人画一幅瓷板画,画完之后,很多人看了都非常惊讶和喜欢,请他们八人继续画。这样,他们后来就成立一个瓷艺社,取“花好、月圆、人寿”之意,雅称“月圆会”,相约每月望日,月圆雅集珠山,以画会友,以会聚友,切磋画艺,称为“珠山八友”。实际上,“珠山八友”前后共有十人,分别是:王琦、王大凡、程意亭、汪野亭、何许人、徐仲南、邓碧珊、田鹤仙、毕伯涛和刘雨岑。 “珠山八友”以瓷入画,以胎为纸,在瓷板上彩绘,从而诞生了浓艳俏丽的新粉彩。这些作于瓷板上的画,汲取了中国画的营养,绘出的各种山水人物花卉走兽无不光彩传神,栩栩如生,其笔法、墨韵、色彩和同时代的海上画派的作品有异曲同工之妙。 如王琦的画风潇洒豪放,王大凡的画风形神兼备,汪野亭的青绿山水自成一派,徐仲南的竹,田鹤仙、程意亭、刘雨岑的花鸟,现在看来仍然生机勃勃,尤其是邓碧珊的游鱼,似乎到今天也无出其后者。 “珠山八友”创作的鼎盛时期为晚清、民国至文革前的数十年间,留下的作品不多,历来是陶瓷收藏家梦寐以求的收藏品。 专家鉴定经验和自身体会结合,总结出了以下的鉴别要领: 从作画用的瓷器和瓷板上加以甄别。 “珠山八友”都是绘瓷名家,对用于创作的瓷器都严格的选择,他们所用的瓷器胎质细腻,造型完美,瓷板平整,厚薄均匀,不见疵点,看到胎质粗松,烧制变形,厚薄不匀,翘曲有疵的作品,就可定为赝品。 从题款的字迹上辨别,“珠山八友”的作品都是书画俱佳的精湛之作,虽各人风格不同,但留在作品上的文字都是纯熟流畅,挥洒自如,那些字体大小不一,字形生硬拘谨的,绝不会是真品。另外“珠山八友”作品中有时也出现简化字,但几率很小,若看到建国后的简化字,正好露出了马脚。 从瓷器绘画的品相辨认:民国迄今不到百年,“珠山八友”作画的瓷器又经反复选择,所以画面一般还保持着光泽亮丽、图文清晰的特征。若见题款文字磨损,画面脱彩,模糊不清,多是作旧骗人。 从落款的干支纪年分辨:“珠山八友”生卒年龄差距较大,必须对每个人的生卒详细了解,有的作伪者不了解“珠山八友”的生卒,落款时任意选择一个干支年款凑数。若发现“珠山八友”卒后年款,必是伪作。 从绘画的风格辨认:“珠山八友”的每幅作品都十分精细,山水秀逸,人物传神,花鸟富有生气。伪作往往生硬造作,匠气十足,没有一点大家风范。对少数摹仿极精的作品,要仔细观察,必会发现拘谨死板的痕迹,与自然流畅、挥洒自如的风格相形见绌。 要掌握这些鉴定要领,关键是要了解“珠山八友”字画的风格和一生的风格变化,同时要了解他们的生卒年份。有些人往往不是从要领上去鉴别,而是去看瓷板背面的筋麻纹,看瓷面是否老气,看框架配件等等,这样鉴定必将误入歧途。必须知道,这些都不是鉴定“珠山八友”的作品的标准,板背筋麻纹是烧制瓷板的工艺问题,有筋无筋,有纹无纹都有“珠山八友”的作品,至于框架配件纯属人为可变之物,与鉴定毫不相干。 珠山八友的瓷板画艺术在继承粉彩传统工艺的基础上,力图在瓷艺与画艺上有所突破,以王琦为首的这批瓷画家是一个创立了“新粉彩”瓷艺的画派。王大凡在他的作品《珠山八友雅集图》上题诗云:“道义相交信有因,珠山结社志图新。翎毛山水梅兼竹,花卉鱼虫兽与人。画法唯宗南北派,作风不让东西邻。聊得此幅留鸿爪,只当吾侪自写真。”鲜明地表白了他们结社志在求变创新的宗旨。 珠山八友成员不断改进彩绘工艺,探索新的表现手法。如邓碧珊借鉴吸收东洋画技法,以肖像画的细腻画鱼藻。王琦人物画在乾隆粉彩的基础上,结合自己早年画瓷像的技艺,又吸收西洋画法,人物头部刻画细腻,明暗光影富有变化,被后世俗称为“西画头子”。汪野亭熟练掌握粉彩颜料中的绿色、蓝色,并在运用这些颜色方面独具匠心。王大凡研究出“落地粉彩”画法,不用玻璃白填底色,直接将色料填绘在瓷胎上,再罩雪白、水绿之类料色,简化工艺,画意更浓。程意亭的花鸟设色,既有文人画清雅的一面,又有工笔重彩的艳丽,其填色工艺达到运用自如、驾轻就熟的程度。刘雨岑创立了“水点桃花”画法,用含有色料的水笔,依次点染在相应大小的“玻璃白”底色上,既有传统填色的粉润效果,又具有画意生动的韵味。他在自己的文章中还写道:“记得过去,我在瓷上表现桃花时,由于对料性掌握得不够,以玻璃白掺染洋红点出桃花,烧后成色发乌,后来经过反复试验,采取先以玻璃白作花,再在其上以洋红点出的办法,才得出国画桃花的效果来。由此可见,要用祖国最具有民族特色的国画来装饰最具有优良传统的瓷器,使它们结合在一起,成为我国民族文化中一朵永开不败的鲜花。作为陶瓷美术工作者,除了要对料性、对瓷画有丰富的经验和技巧之外,还必须熟谙国画用墨用色的技法。”珠山八友瓷画家的这些彩绘新工艺有的已成为一种技法,在粉彩中广为运用,有的已成为一种瓷画形式被后人继承。 珠山八友成员传世作品多少不同,年代有别,但瓷板画都是各位创作生涯中的主要部分。他们喜欢在平面上或接近平面的器皿上表现自我,这体现了珠山八友以“画”为主的文人画追求取向。就目前所掌握的资料可寻其艺术轨迹,了解其个性面貌。 徐仲南,号竹里老人,少时入南昌某瓷店做学徒习彩瓷,青年时期以画人物为主,中年则改习山水,晚年画松竹,一生以画松竹著称。作品苍劲挺拔,萧疏纵逸,清新秀丽,不落俗套。书法遒劲娟秀,诗韵挹趣无穷。为人平和清逸,与世无争。 《天风飒飒·粉彩瓷板画》(图1)以横式构图,奇异空灵,右下角两块秀石,一高一低,以雨点皴法表现,墨色皴染,敷以石青,苍厚坚硬,极富质感。石后由右向左斜出的风竹,群居不倚,独立不惧,删去了不少繁琐细节,叶梢风翻转折,一丝不苟,无板滞之弊,爽快生动,表现出秀竹劲节之气。清冷的色调,概括的笔法,配以诗书印章,具有浓郁的中国文人画意味。粉彩着色光亮淡雅,层次清晰,富有立体感,更具瓷板画装饰表现的艺术魅力。此幅作品为徐氏70岁时所作,正是其纯洁、虚心、气节、操守美德的再现。徐仲南所画竹子,多为溪边崖下水竹,枝干细劲,摇曳临风,竹叶多为仰叶,疏密浓淡颇有章法,所配青石多以尖笔或斜点表现,似皴似苔,苍润浑厚。晚年专攻竹石以后,形成了不尚华丽、追求平淡古雅的创作风貌。 邓碧珊,号铁肩子,清末秀才,早年在家教私塾。废科举后到景德镇,初始以卖字画为生,后到景德镇瓷业学堂任教。思想活跃,颇能接受新生事物,具有开创精神,为景德镇瓷上肖像画创始人。他不仅开瓷板肖像画之先河,而且最早使用九宫格放大绘制肖像,并大胆借鉴吸收东洋画技法。后画鱼藻,风格独特,在景德镇享有“鱼王”美名。邓氏书法规整遒劲,章草涵韵很足,王琦也曾执弟子礼向其学习书法。珠山八友中他去世最早,留下作品不多。 《福建金山塔·墨彩瓷板画》(图2)构图平正,屋宇和金山塔居画面中间,波平云淡。作者以炭精擦笔画法表现,屋舍以艳黑单色描绘,细致部分用笃笔笃匀,严谨精致,层次细微。擦笔画是瓷上肖像画的基本技法,可细腻地画出复杂的形象和细节丰富的浓淡层次。邓碧珊早年画瓷像,所画建筑风景瓷板画多以瓷像画法表现,画风独特,特点明显。作品上未题年款,只题:“福建金山塔。邓碧珊画。”从作品来看应是邓氏早年所画,当属20世纪20年代之作。 《清白传家·粉彩瓷板画》(图3)右下角绘一簇水藻,水藻以黑料勾描,用水绿在施有玻璃白的粉底上进行浓淡积染。两尾游鱼描绘工整,数点浮萍不甚经意,厚不因多,薄不因少,画面构图简约,设色清丽,笔精墨妙。左上方竖题:“清白传家能耐久。时属丙寅夏月仿六如之法笔,碧珊画意。”丙寅年乃民国十五年(1926年),此作为邓氏53岁时画。邓碧珊画鱼藻体现了他在将中国画笔墨意趣与日本绘画技法结合上所做的努力。其创作高峰期是20世纪20年代前后,当时的作品多为水藻一两簇,游鱼两三尾,浮萍数点,不事波涛,也无潋影,悠然恬静中透出一派生机,得其形,也得其趣。曾有人问其画鱼秘诀,他一言以蔽之:“游而不散。”其言甚是精辟。 何许人,名处,字德达,少时学绘青花,后改学粉彩。初时常以清初“四王”之作为范本,循古人规范,摹前人画迹。书法从“二王”入手,后学汉隶,善微书,能在径寸印泥盒上书写《出师表》、《赤壁赋》,以画雪景山水见长。作品法度整饬,笔迹磊落,晶莹剔透,深远荒寒。 《雪满梁园·粉彩雪景瓷板画》(图4)绘宋朝汴京八景之一的梁园雪雾。画面以界画技法布景,俯视构图,严谨自然又有气势。以墨彩勾画景色,树竹凌空,枝梢浑全;秀石玲珑剔透,粉装玉砌;重檐楼台雪色浓重,栅栏稍染蓝色,使画面顿显冷艳之美。楼阁之中饮酒赏雪,庭院里以朱红点缀人物,表现出冰天雪地和民间喜气。远山如玉琢晶镂一般,笔墨秀润磊落,意境深远。画上写唐伯虎诗:“雪满梁园飞鸟稀,暖煨榾拙启雕(闭柴)扉,地炉温却(瓦盆热得)松花酒,刚是溪头(丁)拾蟹归。”由题而妙,诗韵悠悠。该瓷画藏于景德镇陶瓷馆。 1916年以后,何许人画瓷渐以雪景山水为主。此时表现雪景山水的风格在构图上远承宋人造景取势之长,笔墨上取“四王”之法,但在瓷画工艺上已逐渐摸索出一套革故鼎新的技法,巧妙地把粉彩玻璃白运用于雪景山水之中,使画面彩料浓淡自如,雪色逼真,层次有度,既有传统填色的粉润效果,又具有画意生动的意味。中年以后,何许人的瓷画技艺日臻完美,他着重于画理与技巧的结合。在艺术形式上,何氏的雪景山水讲究章法布局,注重近、中、远三重构图,山势相叠,坡岸交错,层次有序。在笔墨技巧上均以墨彩为主勾画山岭,敷粉留白表现雪色,而在—些细节描绘上,何氏同样以细腻的画笔刻画,如蹇驴踏雪,路上留下连串痕迹层宇楼台,总以一两处暖色调点醒。他的作品无论是大幅瓷板画,还是小件印盒都用笔精到,工丽严谨。他能融诗、书、画、印为一体。其书法行笔稳健,转折圆浑,顿挫变化明显,字与字之间少连笔,却有绵延直下,一气呵成之势。 王琦,字碧珍,号陶迷道人。为珠山八友之首,初以捏人面为生,后与邓碧珊学画瓷板肖像。先以钱慧安仕女画为蓝本,后改学“扬州八怪”之一的黄慎,以写意人物画见长。王琦晚年的作品开始摆脱钱慧安和黄慎的影子,在继承中有了自己的特征,线条放达而又疏松,尤其中锋用笔,比黄慎的线条更有厚度,也更概括。他的作品常以草书题记,恣纵遒劲,运古融今,别具一格。 《钟馗·粉彩瓷板画》(图5)单绘人物,乌纱紫袍,鬓须满脸。作者以西画手法描绘人物脸部,明暗关系清晰,神情捕捉准确,笔法细腻。衣衫的表现以中锋用笔,有黄慎恣纵的笔意,线条简略流畅,准确凝练,遒劲有力,抑扬顿挫尽显精神,有以草书入画的放达和力度。以干笔皴描蓝袍,轻敷淡染,层次变化微妙而丰富。作品画于民国十六年(1927年),为王琦44岁时所作
松花酒的功能
答:体轻润滑易飞扬,气微味淡色浅黄。
马尾喜光瘠薄地,祛风燥湿筋骨强。
自古养生善用它,苏子乐天留遗章。
传说故事 松花粉在几千年的历史长河中,有“美人井”的传说,有作为贡品每年春季向皇上进贡的记载,文人诗圣们更是对酒当歌,抒发情怀,留下不朽的诗篇。
唐代张沁的《妆楼记》中写到:晋代白州双角山下,有一口美人井,凡是汲饮此井水者,家中诞生女多而且是非常俊美。其原因是井旁常年有松花开放,花粉落在井中,井水浸过花粉,人们喝过有花粉的井水产生功效,故美人较多。
唐代白居易《枕上行》诗云; 风疾侵凌临老头,血凝筋滞不调柔。
甘从此后支离卧,赖是从前烂漫游。
回思往事纷如梦,转觉余生杳若浮。
浩气自能充静室,惊飙何必荡虚舟。
腹空先进松花酒,膝冷重装桂布裘。
若问乐天忧病否,乐天知命了无忧。
唐代韦应物诗云: 碧涧苍松五粒稀,侵云来去露沾衣。
夜启群仙谷灵药,朝思俗侣寄将归。
道场斋戒今初服,人事荤膻已觉非。
一望岚峰拜还使,腰间铜印与心违。
唐代岑参诗云: 五粒松花酒,双溪道人家。
唯求缩却地,乡路莫叫赊。
唐代李商隐《复至裴明府所居》诗云: 伊人卜筑自幽聚,桂巷删篱不可寻。
柱上雕虫对书字,槽中瘦马抑听琴。
求之流辈岂易得?行矣关山方独吟。
赊取松醪一斗酒,与君相伴洒烦襟。
唐代刘禹锡《送王师鲁协津赴湖南使幕》诗云: 翩翩马上郎,驱传渡三湘。
橘树沙洲暗,松醪酒肆香。
素风传竹帛,高价聘琳琅。
楚水多兰若,何人事撷芳。
宋代苏轼诗云: 一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒。
槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣。
吃也好,浴也好,红白容颜直到老。
宋代苏辙《次韵毛君烧松花六绝》云: 茅庵纸帐学僧眠,炉热松花取易燃。
饼杂松黄二月天,盘敲松子早霜寒。
松老香多气自严,余烟勃郁透疏帘。
美人寒甚懒开扉,金作松花插幂离。
枯萼鳞皱不复坚,重重正似半开莲。
黄蜡供饮自一家,馏铢贫富递矜夸。
惟有未能忘酒在,手倾金盏斗垂莲。
土家一物都无弃,狼籍乾花最后般。
须臾过尽惟灰在,借问谁收一番炎。
几度低头疑坠落,清烟已断未消时。
曾经槌舍砖炉见,未许邦君画阁然。
都城争买方薪贵,却顾松花已自奢。
金代张建诗云: 客从岳顶来,贻我松花粉。
为言服之久,身轻欲飞翔。
大梅和尚《五福临门》诗云: 一池荷叶衣无尽,数树松花食有余。
刚被世人知住处,又移茅舍入深居。
《抱朴子》记载:西汉成帝时,有一位猎人在终南山上发现一人赤身裸体,遍身黑毛,其行走奔跑,跳坑越涧,往来如飞。他便悄悄地窥探那黑人的藏身之所,最后将黑人合围捉住,发现竟是一位妇女。问她,她说是秦宫中的宫女,关东楚霸王项羽至秦时,秦王出降,兵荒马乱,她便在惊慌中逃到山林。在她又饥又渴、饮食缺乏时,有一位老翁教她吃松树的针叶和果实。最初,她觉得苦涩难咽,后来便逐渐习惯了。于是,不但不觉饥饿,而且还冬不觉寒,夏不觉热。此女是秦人,至汉成帝时,已有300岁。
传说中秦始皇封泰山,在山道上突遇疾风暴雨,便连忙抱住一棵松树,依赖松树的庇护,才平安无事,于是他便加封此松为“五大夫”。应邵在《汉宫行》中确认,秦始皇封的树是松树。松有了这一立万世功名的机会,这在松的一生中,算是最荣宠的一次。有这一次荣宠,它的名望愈隆,地位益固,由此也更受士大夫的景仰。传说三国时东吴御史大夫丁固为尚书时曾梦见自己腹部上生出一棵松树,他便对人说:松字的笔画是由“十八公”构成的,难道十八年后,我要立至三公么?后来果然应验。这在文人雅士中传为美谈。
唐代李白《赠韦侍御黄裳》诗云: 太华生长松,亭亭凌霜雪。
天与百尺高,岂为微飙折。
桃李卖阳艳,路人行且迷。
春光扫地尽,碧叶成黄泥。
愿君学长松,慎勿作桃李。
受屈不改心,然后知君子。
宋代王安石《古松》诗云: 森森直干白余寻,高入青冥不附林。
万壑风声成夜响,千山月明挂秋阴。
岂因粪壤栽培力,自得乾坤造化心。
廊庙乏材应见取,世无良将勿相侵。
松花酒如何制作
我知道的有桂林三花酒,桂花酒,杏花酒,北京莲花酒,桃花酿,茅台镇的荷花酒。古时候还有菊花酒,松花酒。高濂《遵生八笺》中也记载了一种做“松花酒”的方法,制作相对简单,是把松花剉细进入酒中。
甘菊酒是将菊花和糯米一同蒸熟后再加入曲酿造。古人制作花酒的方法很多,在宋代有一种名叫“金茎露”的菊花酒,是将菊花蒸成花露,以花露配制酒
松花酒的用途和功效
松花粉在清明节前后开花,花期一般十几天,不同山头早晚也有好几天,以江浙为例,三月下旬开花,大约到四月中旬基本就谢完了。江浙一带民间在清明前后有采摘松花粉制做松花饼松花糕酿松花酒的习俗,自己吃或者送亲友。可见,民间早已认识松花粉对健康的好处。
松花酒的用途有哪些
一般没开封的是二年,开封后尽量一年内用完为好,密封好放冰箱冷藏储存。过期的不能食用,做面膜也不可取,容易引起皮肤过敏。如果想用,可以在脸部耳后做皮肤测试,没有反映可以用用,不过我的建议,过期就扔掉为上策。
一般可以低温干燥保存。你可以先把松花粉晒干,然后再密闭,有条件的话可以真空保存,最好低温。正常人也可以服用的,保健作用。如果一直是冰箱冷藏保存,颜色也仍然新鲜,香味也不变,那么还是可以食用的。
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