四川无疑在白酒中占有很高的地位。就白酒销量而言,四川中国白酒网目前排名第一。就品牌而言,四川有许多著名的葡萄酒。四川酒的“六朵金花”遍布全国。此外,四川酒还有许多好酒,如四川酒的“十朵金花”。你最喜欢哪一个是这么多白酒品牌?
五粮液
年销售额超过700亿
五粮液是中国白酒文化的集大成者,已经传承了几千年。
公元765年,杜甫品尝了重碧酒(五粮液前身)后,写下了“重碧年春酒,青红荔枝”。宋代宜宾姚氏家族私坊用五种粮食酿酒,文人雅士称之为“姚子雪曲”。黄庭坚称赞:“清而不薄,厚而不浊。明代,陈氏家族创立了“温德丰”酒坊,创造了“陈氏配方”,酿造的酒被称为“杂粮酒”。1909年,邓子均携酒参加当地名人宴会,晚清举人杨惠泉将“杂粮酒”更名为“五粮液”。
五粮液曾四次荣获“国家名酒”称号,四次荣获国家优质产品金奖,多次荣获国家质量奖,成为白酒行业唯一一家四次荣获中国质量管理最高荣誉的企业。
五粮液酒香气浓郁饱满,整体舒适华丽,但五粮液香气的点睛之笔是老窖池的复合香气,给华丽的香气带来优雅感。
五粮液的主要产品有普五、经典五粮液、1618、五粮春、五粮醇等。
泸州老窖
年销售超200亿
泸州老窖酒的酿造技术起源于古江阳。它是在秦汉以来川南葡萄酒产业发展的特定历史时空氛围下,逐渐孕育和繁荣于唐宋时期,并在元、明、清三代创造、成型、成熟。
1324年,中国白酒“制曲之父”、泸州老窖第一代大师郭怀玉发明了甘醇曲,开创了中国白酒的大曲时代。1573年,“国窖始祖”舒承宗建立了国宝窖池,开创了浓香型白酒技术中最关键的泥窖生香型白酒。1952年,泸州老窖获得中国四大名酒称号,成为唯一一家获得历届“国家名酒”称号的浓香型白酒。
泸州老窖有限公司凭借老窖池的优势,香气优雅陈酿。这种香气第一次闻起来可能很普通,但很耐用。细闻会觉得香气丰富,协调性好,令人惊叹。
泸州老窖的主要产品是国窖1573、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖龄酒、高光、黑盖等。
郎酒
年销售额200亿
北宋时期,二郎滩生产优质大曲《凤曲法酒》,载入史册。1898年,四川荣昌县商人邓惠川和妻子邀请二郎镇酒师李丙山共同创办絮志坏房(后惠川老坏房),开始酿造“回沙郎酒”。1933年,当地商人雷绍清在惠川老坏房的基础上,筹集资金创办集义坏房,正式命名为“郎酒”。