随着整个白酒行业的变化和调整，消费者的消费模式逐渐回归理性，理性消费的必然结果是中档消费将成为整个白酒市场的主流。对于葡萄酒投资企业来说，大规模、大品种的中档葡萄酒将对其资源效率产生深远的影响，进一步促进企业将中档产品列为主流品牌。因此，如何做好中档酒的运作尤为重要，否则招商企业将失去争夺区域市场的资格。要做好中档酒的运营，必须符合当前的商业规律和行业竞争的本质，注重品牌差异化、大品种聚焦、跳档模式等方面。
中档酒的营销技巧和方法有哪些
首先，中档产品的研发必须差异化。葡萄酒投资企业不应盲目追求差异化，而应忽视消费者的接受度。如果不被消费者认可和喜爱，产品就不会有市场，也不会有白酒代理商愿意当冤大头。由于遵循趋势的特点，包装、质量、特点甚至企业形象在当前市场上都出现了严重的同质化现象。如果产品差异化不好，就不能突出白酒特许经营终端的许多产品，也不能形成产品本身的销售能力，产生价值点。
大品牌聚焦。过去，大多数白酒代理商都会采取多系列、多产品的策略。现在，由于产品种类太多，延伸面太广，严重影响了单一产品的快速发展，不利于发展。只有做好品牌聚焦，提升品牌影响力，才能纵容应对区域大品牌的冲击，形成品牌消费认知。虽然传统的“多子多福”理念在短期内满足了快速收获销售、防止逃逸商品的目的，但从长远来看，作为白酒特许经营终端，其产品将成为街头商品，被忽视。
回到渠道模式，过去中档酒的运营模式一般是静态顺价模式，或者是一锤式压货模式。这两种模式既没有系统性，也没有强大的竞争力。葡萄酒投资企业要想真正打造中档主流品牌，在未来激烈的竞争中占据优势，就必须创新动态、系统、高竞争力的运营模式。跳转模式作为一种新的运营模式，其核心理念是通过重建利益链，创新酒代理和葡萄酒投资制造商合作模式，灵活运用市场策略，打开主流市场中档产品运营空间，吸引更多的葡萄酒加盟商，建立竞争优势，形成大品牌市场，抓住更多的市场份额。
总之，在全新的市场形势下，只有顺应市场，以全新的营销模式，才能在未来的饮料市场中占有一席之地。
