说到阿克苏穆塞莱斯酒厂，相信很多人都很熟悉，但是这个位于新疆阿克苏的酒厂是怎么形成的呢？你知道吗？
在此之前，让我们了解一下新疆阿克苏地区位于天山北坡中部、塔里木盆地中心和塔克拉玛干沙漠南缘的地理位置。国内东西长约620公里，南北宽约340公里。从西向东依次为：库车市、拜城县、温宿县、阿克苏市、沙雅县、新和县。
阿克苏穆塞莱斯酒厂成立于1997年，位于阿克苏。
建酒厂的故事
自1992年以来，新疆阿克苏地区开始引进国外酿造技术，但在发展过程中，由于许多设备和技术不太适合当地气候和环境，导致部分设备和技术无法有效利用，加上当地经济条件有限，无法承担所有设备的成本，导致技术引进无法很好地进行。
酿酒的故事
新疆的少数民族以马为交通工具，所以新疆的马被称为“马”，因为它是他们生活中的重要伙伴。新疆维吾尔族人也喜欢马，但他们不喝马奶，而是喝牛羊奶，因为他们认为牛羊奶很好，我们中国人应该更多地了解和继承新疆少数民族的传统习俗。
酿造过程
原料的选择和处理是整个酿造过程中的关键。经过选择和清洗，优质葡萄原料必须经过干燥、破碎、筛选等工艺才能成为酿造原料。在这个过程中，要经过多次筛选、浸泡和破碎，可以有效降低葡萄中的色素、单宁等有害物质。葡萄颗粒清洗后，采用低温蒸馏技术，使其更容易提取和保留营养。在发酵过程中，采用先进的酒精控制技术，将酒精浓度控制在安全范围内，保证酒体不影响口感。在酿酒过程中，坚持用天然泉水或山泉水酿酒。这些泉水真的是纯天然的，不含任何人工添加剂和化学物质。
酿造工艺
阿克苏穆塞莱斯酒厂有100多年的酿造历史，生产“艾斯莱特干白葡萄酒”，因其独特的“雪果”以其风格和纯正的口感而闻名，获得了中国国际葡萄酒评酒会金奖。
艾斯莱特干白葡萄酒是由阿克苏地区独特的雪果制成的，经过一百多年的自然风干。它既有葡萄的甜味，又有雪果的浓郁味道。干白葡萄酒在酿造过程中不添加任何人工香料或合成物质，严格按照传统方法酿造。
艾斯莱特干白葡萄酒是一种来自天然发酵葡萄的纯天然无污染葡萄酒。它不添加任何人工香料，在自然风干过程中充分保留了葡萄独特的天然香气。
阿克苏穆塞莱斯酒厂自成立以来，一直坚持“让每一位消费者喝纯粮好酒”经营理念始终坚持“酿造健康好酒，让消费者放心品牌”发展目标。为保证产品质量，酒厂聘请国家品酒师和国家注册酿酒师指导酿造全过程，并引进国际先进的自动灌装设备进行灌装。依托绿色环保理念，严格遵循传统酿造工艺和工艺，采用传统纯谷物固体发酵工艺，通过烹饪、发酵、白酒提取、储存等一系列工艺酿造优质白酒。
