百岁堂黄酒厂在哪里，为什么它的魅力这么大？
无锡有一家百岁堂黄酒厂“太湖明珠”江南古镇，太湖黄酒。其品牌历史悠久，是无锡市民心中的经典品牌，其工艺精湛，酿造出传统风味“黄酒”。它是无锡人民生活中非常熟悉的品牌之一，也是中国传统文化中值得收藏的品牌之一。今天我们就来介绍一下百岁堂黄酒厂在哪里，看看它有什么魅力。
百岁堂简介
自1952年成立以来，百岁堂黄酒厂一直生产高质量的黄酒厂“太湖黄酒”。
从1953年到2004年，百岁堂黄酒厂已经生产了近70年。这家企业可以说是无锡人民的老朋友。其创始人是无锡著名企业家沈建荣。他被称为“无锡黄酒之父”。
百岁堂的由来
据说百岁堂起源于清乾隆年间。“张氏家酒”，以百岁以上百岁老人为基础“主”，而取“百岁堂”为字号。张家族的酿造工艺历史悠久。据《无锡县志》记载，清乾隆年间，张家族有百年历史。张家族在制作黄酒方面经验丰富，技艺精湛，风格独特。他利用传统的工艺方法和优良的原料，在继承祖先酿造黄酒技术的基础上，不断改进工艺技术，生产出独特的风味“百岁堂黄酒”。
百岁堂酒坊历史
据记载，“百岁堂”酿造历史悠久，至今已有1000多年的历史，是由一位名叫朱仁山的人创造的。清朝道光年间，朱仁山开始从祖上朱希圣那里继承“百岁堂”名字及酒坊。在光绪年间，朱仁山将通过不断的学习和改进，“百岁堂”酿造工艺已发展到鼎盛时期。
百岁堂酒馆文化艺术博物馆
百岁堂酒坊文化艺术博物馆是中国第一家黄酒文化艺术博物馆，占地面积约1500平方米。它主要收集了中国传统酒坊的酿造技术和百岁堂酒坊的历史资料，真实记录了中国葡萄酒文化的起源、发展历程和历史上著名酒坊的生产技术，展示了传统技术与现代技术相结合的科技酿造新理念和新成果。博物馆的展示分为序列厅、中国传统酒坊工艺设备、江南特色酒坊工艺设备、现代酿造工艺设备、百岁堂传统酿造工艺设备五部分。
百岁堂黄酒厂有300多年的历史，酿酒历史悠久。地处江南水乡，气候温和湿润，阳光充足，土壤肥沃，水质优良，土地平整，是酿造优质黄酒的环境。鹅湖黄酒工艺精湛，品质优良，口感好。其独特的口感和丰富的营养价值是其他黄酒无法比拟的。现在人们对黄酒有了一定的了解，是人们生活中不可或缺的一部分。假如你对酒也感兴趣，不妨亲自去看看。希望大家都能买到自己喜欢的产品！
