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广西名酒有哪些?广西十大名酒!广西的米香型白酒好喝吗

2024-07-01 12:08:56    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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广西是米香型白酒发源地之一,但提到广西名酒,很多人印象并不深。


相较于四川、贵州等白酒大省,广西白酒实力略显低调,但其实在广西省还是有很多出色的好酒。


桂林三花酒

桂林有三宝,辣椒酱、豆腐乳和桂林三花酒。要说广西出名的白酒品牌,那一定有三花酒的一席之地。作为米香型白酒代表,桂林三花酒曾被誉为“米酒之 王”。


三花酒属米香型小曲白酒。它选用清澈的漓江水、优质的大米,精心酿造而成,储存在桂林冬暖夏凉的岩洞中。三花酒酒液无色透明、米香清雅,入口绵柔,甘甜爽冽。


其酒因度数低,口感绵甜,适合大众饮用,深受游客欢迎,又被称为桂林特产。


丹泉酒

丹泉靠米酒起家,如今在酱酒领域做得风生水起,能够与茅台、郎酒并列称为“酱酒金三角”。


丹泉酒产于于广西南丹县城,以精选的高粱、小麦等优质粮食为原料,采用传统酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制,配以深层优质泉水,经长期贮存、精心勾兑而成。


相较其他名酒,丹泉酒起步较晚,但是发展势头迅猛,如今已经成为全年营收几十亿的酱酒。


天龙泉酒

天龙泉也是广西米香型白酒代表之一,采用优质糯米、大米为原料,糅合其他优质酒工艺之精华,精心酿造、陶缸陈酿而成。具有蜜香优雅、绵甜、爽净,回味怡畅等特点。


虽说天龙泉酒建厂时间比较短,酿酒历史不长,但其酒质深受当地人认可,在珠江流域有一定的名气。


乳泉井酒

乳泉井酒产自广西桂平,是当地生产的浓香型白酒。其酒以西山天然古井乳泉为酿造用水,以优质高粱为原料,配以麦曲发酵,采用特种工艺酿制,并经陈年储藏而成。


乳泉井酒度虽不高,但是口碑还不错,具有无色透明、浓香秀雅、味醇厚甘冽、回味悠长、酒体净爽、多粮陈酒风格突出。


湘山酒

湘山酒是桂林湘山酒业有限公司的品牌。它的前身是广西全州湘山酒厂,位于广西桂林北部古城全州城东,创办于1954年,已有50多年的历史。


主导产品“湘山酒”是广西米香型白酒的代表酒之一,以优质大米为原料,以纯根霉小曲为糖化发酵剂,采用传统半液态半固态小坛地缸糖化发酵,传统蒸馏,并经长期陈酿、精心勾兑而成。酒色清亮透明,蜜香清雅,入口绵甜,落口干冽,回味怡畅。


东园家酒

东园家酒至今已有100多年的历史。跟其他白酒不同,东园家酒选用三十多种动植物药材精制而成,口感比较特别。


此酒选用小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成,具有酒度低,口感好,不易醉不上头等特点。


柳府酒

产自广西柳州鹿寨县中渡镇,也是广西少有的浓香型白酒,前身是在柳州乃至广西享有盛誉的“柳泉”酒。有道是:柳州的仔(小伙),桂林的拐(美女)。吃香锅狗肉,喝柳府美酒。


梧州蛤蚧酒

梧州蛤蚧酒是药酒的一种,主要原材料是广西特产蛤蚧,酿出的酒更是非常有特色。


此酒酒色碧绿,酒味香醇,是广西八大名酒之一!


德胜米酒

产自广西宜州德胜镇,又称宜州德胜米酒,属于米香型白酒。广西当地传说中的神话人物刘三姐,她的家乡就在宜州,所以德胜米酒也被说成是听着刘三姐的歌声酿制而成的美酒,素有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美誉。又道是:人言德胜酒,色夺洞庭绿。闻香十里远,开坛千人醉。


桂平乳泉酒

桂平乳泉酒产自广西桂平,前身为成立于1950年的桂平国营乳泉酒厂。相传,桂平黄埔军校的旧址,就位于今天桂平乳泉酒厂的大院内。它的主要产品为乳泉井牌浓香型系列白酒和动植物药酒。


此外,广西还有各种带有神秘色彩的药酒,像神蜉酒、三蛇酒等,在当地非常受欢迎。这些形形色色的广西名酒,你都喝过吗?


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